Пряная жизнь с Еленой

Сегодня я позволила себе горевать. Год, как нет мамы. Не хочу подавлять эмоции — слёзы, грусть, тоску.

Картошка по-деревенски в духовке - отличная альтернатива картофелю фри и жареной картошке. Ингредиенты Картофель 500 г Масло растительное 2 ст. л. Сливочное масло 20 г Соль по вкусу Зелень для подачи (по желанию) Перец душистый молотый 0,5 ч. л. Чеснок сухой 1 ч. л. Паприка сладкая 1 ч. л. Пармезан 100 г ( у меня был замороженный сыр) Шаги приготовления: Почистить картофель и порезать пополам, сделать надрезы крест-накрест по всей поверхности. Смешать масло оливковое и сливочное, добавить перец, паприку, сухой чеснок, соль и все перемешать. Добавить соус к картофелю и все перемешать. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к картофелю. Запечь при 200° 30 минут. Приятного аппетита.. Быстрый и простой в приготовлении рецепт картофеля.

ПП творожные вафли — идеальный выбор для тех, кто ценит здоровый образ жизни и не хочет отказываться от вкусных десертов. Очень вкусно и быстро получилось приготовить вафли. На раз-два-три и готово! Перемешать все ингредиенты и приготовить в заранее разогретой вафельнице. Ингредиенты: Творог 5% -2 пачки(360 грамм); Яйцо куриное, категории С0-6 штук; Рисовая мука-180 грамм Масло растительное для вафельницы Себе я приготовила с греческим йогуртом и ягодами Домашним сладкоежкам с джемом.

Синнабон с корицей — это не просто десерт, это настоящее гастрономическое приключение! Тесто заранее приготовила и убрала в морозилку. Подошло время приготовить вкусный и ароматные булочки с корицей. 1.Разморозить тесто через холодильник. Приготовить начинку: Смешать растопленное масло с корицей и сахаром. 2. Раскатать тесто, чем тоньше раскатаем, тем больше будет слоев. Равномерно распределить начинку по всей площади, кроме чистого края. 3. Скрутить рулет. Чистый край влажными руками и склеиваем. Перевернуть склеенной стороной вниз и разрезать острым ножом на равные части. 4. Выложить в форму, покрытую пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Укрыть влажным полотенцем и оставляем для подъёма ещё на 30 минут. 5. Заранее включить духовку на 180°C. Поставить булочки в духовку на 20-25 минут. Как только они слегка подрумянились, нужно доставать. Не пересушите булочки. Взбить ингредиенты для крема до однородности. Горячие синнабоны смазать кремом и через 5 минут можно подавать к чаю. Ингредиенты: Тесто дрожжевое Начинка: Сахар коричневый 100 г Корица молотая 10 г Масло сливочное 40 г Крем: Сыр сливочный 150 г Масло сливочное 70 г Сахарная пудра 50 г Неповторимый вкус покорит ваше сердце с первого кусочка, а лёгкость приготовления сделает этот рецепт вашим любимым.

Мы сделали это и украсили город к Светлому празднику Пасхи! @kashposhnica благодарю, за полученные эмоции!

✨ Ленивый кулич — да, такое бывает! ✨ Думаете, кулич = много часов у плиты? Разрушаю миф! Этот вариант: * готовится быстрее аналогов с опарой за счёт грамотной технологии; * можно заморозить после выпечки — просто остудите, упакуйте в плёнку и отправьте в морозилку; * после разморозки остаётся таким же воздушным и ароматным — будто только из духовки. Идеальный план: испечь в выходной, заморозить, а в праздник — быстро разморозить и украсить. Экономия времени — до 80 %! ⏱️🥮 Вот сегодня, я займусь украшением кулича. Куличи я пекла неделю назад, зная что у меня не будет времени и сил на выпечку.

Творожный сыр "Филадельфия" В поисках идеального сливочного сыра для закусок и десертов, я открыла для себя сыр «Филадельфия». Его кремовая текстура и нежный вкус мгновенно покорили меня. Сыр «Филадельфия» — это не просто ингредиент, это настоящее произведение кулинарного искусства. Он идеально подходит для приготовления бутербродов, роллов, чизкейков и других десертов. Его нежный сливочный вкус и кремовая текстура делают каждое блюдо с ним особенно изысканным. Ингредиенты: Сметана (25-30%) 300 мл Йогурт актибио 2 уп 260 г. Соль 1/2 ч. л Шаги приготовления: 1. Все ингредиенты перемешать. 2. Переложить массу в дуршлаг с марлей ( у меня мешочек из органзы), сверху положить блюдце, гнет. Поставить в холодильник на 12 часов. 3. Получилось около 300-320 гр. Филадельфии. Чем жирнее сметана , тем лучше, у меня была 20%. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких изысканными блюдами с сыром «Филадельфия».

ПП суфле из ряженки Иногда хочется чего-то лёгкого и воздушного, но при этом невероятно вкусного. Сегодня я поделюсь рецептом ПП суфле из ряженки — это идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от сладкого. Шаги приготовления: 1. Замочить желатин в небольшом количестве воды. Желатин бывает разный, смотрите пропорции разведения в инструкции. 2. Прогреть желатин , добавить в него ряженку, мед, какао, все тщательно перемешать. 3. Разлить по порционным формочкам и убрать в холодильник на несколько часов. 4. Очень нежное и сытное суфле готово. Приятного аппетита! Ингредиенты: Ряженка 300 мл. Какао 1 ч. л. с горкой. Желатин 3 пластины Мед по вкусу Нежный, ароматный и очень сытный десерт, станет настоящим открытием для любителей здоровой кухни.

Минтай под маринадом из овощей Представьте себе блюдо, которое не только порадует вас своим нежным вкусом, но и удивит своей простотой и быстротой приготовления. Минтай под овощами на сковороде — это настоящий кулинарный шедевр, который станет отличным дополнением к вашему повседневному меню. Его насыщенный вкус и польза для здоровья делают это блюдо незаменимым в вашем арсенале кулинарных рецептов. Шаги приготовления: 1. Рыбу, разморозить заранее, переложив ее на нижнюю полку холодильника. Промыть, отрезать плавники, хвост, обязательно удалить черную пленку с внутренней стороны брюшка. Промыть рыбу и обсушите бумажными полотенцами. Порезать минтай на кусочки. Добавить соевый соус, поперчить, Добавить специи для рыбы, перемешать и оставить на 10-15 минут. 2. Овощи помыть и почистить. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, помидор у меня замороженный. Обжарить сначала лук, затем морковь, перец, в конце добавить томат. Тушить до мягкости под закрытой крышкой. В конце добавить соль и перец по вкусу. 3. На разогретой сковороде обжарить кусочки минтая, обваленные в муке. Обжарить, с двух сторон под крышкой, до румяной корочки. 4. На готовую рыбу выложить овощи. Закрыть сковороду крышкой и протушить еще 5 минут, до полной готовности. Блюдо готово. Приятного аппетита! Ингредиенты: Минтай 1 кг Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Растительное масло для жарки Помидоры 1-2 шт.( у меня замороженные) Соевый соус 2 ст. л. Пере и специи для рыбы по вкусу Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим восхитительным блюдом! Пряная жизнь с Еленой, тут https://max.ru/join/POVO6_uBoTn__6FALXYTPBqrOHT67ojG9mLWfZ_hWAo Зефир для Вас, тут https://max.ru/join/_iQNJLJVSjIQ7uWIItycXRHoGefR26tA2DwmpLLmTMs ВК https://vk.ru/elenamakarova1966

Сегодня я приготовила ПП ягодный зефир( яблоко и слива). Хотите узнать состав и калорийность?

Куриный паштет ( пате) отличный вариант для завтрака или перекуса. Намного полезнее, чем колбаса. Приготовила сегодня паштет с брусничным желе. Паштет готовлю всегда одинаково, а вот желе сегодня сделала впервые. Звучит очень аппетитно! Сочетание куриного паштета с брусничным желе — это действительно оригинальная и вкусная идея. 😊 Идеи для вариации: * добавить в желе немного специй (корица, гвоздика) для более яркого аромата; * заменить сахар на мёд для нежного вкуса; * использовать другие ягоды (клюква, красная смородина) вместо брусники.

Доброе утро, друзья! Приготовила сегодня блинчики из безглютеновой смеси, что было дома смешала:( рисовую, кукурузную и нутовую муку). Получается 5 блинчиков на 1 яйцо и пару ложек муки. Хорошего дня!