Университет РОСБИОТЕХ

Когда мы слышим «беспилотник», перед глазами встаёт картинка: квадрокоптер, жужжащий пропеллерами, или дрон-самолёт, парящий в небе. Это естественно. Но если представить беспилотную авиационную систему (БВС) как айсберг, то сам дрон — лишь его надводная часть. Всё самое сложное и интересное скрыто под водой. Давайте нырнём и посмотрим, из чего на самом деле состоит современная гражданская БВС. Сам беспилотный летательный аппарат (БПЛА)— «тело» айсберга. Это то, что мы видим: рама, моторы, пропеллеры, камера, аккумулятор...

Сирень цветёт почти в каждом дворе, и мало кто воспринимает её как потенциальную угрозу. Однако доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности университета РОСБИОТЕХ Татьяна Ноздрина объясняет: у этого привычного кустарника есть скрытая сторона, о которой стоит знать каждому, у кого дома есть дети или питомцы. Сирень не входит в список высокотоксичных растений, но и полностью безопасной её не назовёшь. В тканях растения содержатся горькие гликозиды и раздражающие соединения. Главная опасность — не аромат и не прикосновение к цветам, а попытка их съесть...

Готовый шашлык в маринаде помогает экономить время. Но к такому продукту лучше относиться внимательнее: риск отравления есть, если нарушены условия хранения или сроки. Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова объясняет: маринад не защищает мясо от бактерий. Он только немного замедляет их рост. Если продукт хранился с нарушениями, это не спасает. Отдельный риск — шашлыки в майонезе, сметане или йогурте. В такой среде бактерии размножаются быстрее...