Университет РОСБИОТЕХ

Сирень цветёт почти в каждом дворе, и мало кто воспринимает её как потенциальную угрозу. Однако доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности университета РОСБИОТЕХ Татьяна Ноздрина объясняет: у этого привычного кустарника есть скрытая сторона, о которой стоит знать каждому, у кого дома есть дети или питомцы. Сирень не входит в список высокотоксичных растений, но и полностью безопасной её не назовёшь. В тканях растения содержатся горькие гликозиды и раздражающие соединения. Главная опасность — не аромат и не прикосновение к цветам, а попытка их съесть...

Готовый шашлык в маринаде помогает экономить время. Но к такому продукту лучше относиться внимательнее: риск отравления есть, если нарушены условия хранения или сроки. Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова объясняет: маринад не защищает мясо от бактерий. Он только немного замедляет их рост. Если продукт хранился с нарушениями, это не спасает. Отдельный риск — шашлыки в майонезе, сметане или йогурте. В такой среде бактерии размножаются быстрее...

Доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Татьяна Ноздрина объясняет, какие растения пострадают от апрельского похолодания и стоит ли переживать за птиц и посадки. Аномальное похолодание со снегом в Центральном федеральном округе в первую очередь бьёт по цветущим деревьям. Всё, что уже распустилось, оказывается в зоне риска. Цветущие плодовые деревья — главные «жертвы» заморозков. • при температуре около нуля гибнут цветки и молодые завязи • особенно уязвимы пестики...

Технология FPV-дронов лежит на стыке сразу нескольких наших направлений: от пищевой безопасности до мехатроники и роботизации процессов. Итак, давайте разбираться, как «летающие роботы» меняют привычный облик полей. Главное преимущество — эффект присутствия. Пилот видит поле глазами дрона в реальном времени. Это даёт ювелирную точность: аппарат маневрирует среди деревьев, зависает над конкретным растением. Именно это превращает дрон для полей из хобби в профессиональный инструмент. Мультиспектральные камеры видят стресс растений раньше агронома...