РОСБИОТЕХ

Москва продолжает активное участие в развитии городских вузов и благоустройстве прилегающих к ним территорий. На очереди – территория кампуса Российского биотехнологического университета на улица Врубеля в столичном районе Сокол. Об этом рассказал Сергей Собянин в своем личном блоге. Градоначальник отметил, что этот вуз является флагманом научных разработок в сфере биотехнологий и здоровьесбережения. На данный момент университет реализует проект создания "Биогорода", который включает ремонт студенческого общежития на 670 мест и строительство учебно-лабораторного комплекса...

Считается, что название "ирис" дал партии молочных конфет работавший в Петербурге начала XX века французский кондитер, заметивший сходство их рельефа с лепестками одноимённого растения. В советское время ириски были очень популярной сладостью, со временем их выместили из корзин россиян шоколадные конфеты, мармелад и суфле. Однако правильные ириски могут быть не менее вкусным лакомством. Об этом Life.ru рассказала преподаватель Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Инга Беляева...

В России стремительно развивается виноградарство и виноделие, увеличиваются площади виноградников. С развитием винной культуры растет интерес и к специалистам, чья профессия связана с производством вина. О том, где в России учат на виноделов и виноградарей, рассказывает «РБК Вино». До XIX века виноделов в Россию приглашали из Европы русские дворяне. Предполагалось, что привлечение европейцев ускорит развитие виноделия. В 1804 году в Судаке открылось первое училище виноделия. А в 1828 году недалеко...

Несмотря на неожиданно холодную погоду, выдавшуюся в начале мая, сезон пикников в России набирает обороты. Какое мясо лучше использовать для приготовления шашлыка и как его хранить? Что больше подходит для маринада — уксус, вино или сок? С чем лучше сочетается шашлык и почему он в целом — вредный продукт, рассказали ТАСС эксперты-биотехнологи. Какое выбрать мясо Подготовка к шашлыкам всегда начинается с выбора мяса. Эксперты-биотехнологи рекомендуют в первую очередь мясо птицы или рыбу. "Птица имеет...

17 мая отмечался международный День грецкого ореха. Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров считает неслучайным, что у этого продукта есть свой "профессиональный" праздник. Дело в том, что это один из самых популярных видов орехов во всём мире, в том числе в России: так, опрос 2023 года показал, что треть россиян чаще всего отдаёт предпочтение именно им. Life.ru вместе с экспертом разобрался, чем полезны эти орехи. Быстров отмечает, что этот продукт обладает целым рядом полезных для организма свойств...

Чтобы мороженое было по-настоящему вкусным, важно обращать внимание на несколько факторов. О них «Газете.Ru» рассказала преподаватель Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Инга Беляева. «Главное — состав. По техническому регламенту ТР ТС 033/2013, в процентном соотношении молока в качественном изделии должно быть не меньше 40%», — объяснила эксперт. По словам специалиста, классическое мороженое также исключает наличие в своем составе растительных жиров. Существуют более бюджетные...

Кошку можно оставлять одну дома на выходные при условии, если у нее всегда будет доступ к свежей воде и пище. Об этом рассказала доцент кафедры болезней мелких домашних, лабораторных и экзотических животных Университета РОСБИОТЕХ, кандидат ветеринарных наук Юлия Меликова. Как отметила эксперт, пищевой рацион домашнего любимца должен оставаться полноценным, в том числе кошкам необходимо пить свежую воду. Если владельцу нужно отлучиться на недолгий срок, один-два дня, то необходимо позаботиться об установке автопоилки и автокормушки с дозированным приемом пищи...

4 мая отмечался Международный день апельсинового сока. Этот напиток является одним из самых популярных в мире: так, на его производство идёт около 85% всех собираемых в мире апельсинов. Помимо приятного вкуса сок обладает полезными для здоровья свойствами. Их в беседе с Life.ru озвучил доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Росбиотеха, к.т.н. Дмитрий Быстров. "В стакане свежевыжатого апельсинового сока содержится почти вся дневная норма витамина С, который необходим для укрепления иммунной системы и правильного усвоения кальция в костях...

Кандидат медицинских наук, директор Медицинского института РОСБИОТЕХа Александр Алексеев рассказал, что открытие дачного сезона зачастую сопровождается травмами от садовых инструментов. «Если человек порежется и в рану попадёт земля, вполне возможно заражение возбудителем столбняка. Столбняк — опасная инфекция, мишенью которой становится нервная система. Рану необходимо как можно скорее обработать антисептиком и сразу же ехать в больницу...

Теплая и жаркая погода, особенно с активным солнцем, — это потенциально опасное время для домашних животных. У них так же, как и людей, могут возникнуть тепловой и солнечный удары. Об этом «Газете.Ru» рассказал доктор ветеринарных наук, профессор кафедры «Ветеринарная медицина» Университета РОСБИОТЕХ Андрей Руденко. «Тепловой удар — это воздействие высокой температуры окружающей среды на организм животного, он возникает, например, в душных помещениях и в помещениях с высокой температурой. Солнечный...

Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ), кандидат технических наук Дмитрий Быстров посоветовал в беседе с RT использовать для окрашивания яиц к Пасхе природные красители. «5 мая православные христиане будут отмечать один из главных праздников — Пасху. Традиционно к этому дню принято окрашивать яйца — символ Гроба Господня, в котором скрыта вечная жизнь. Кто-то ограничивается для этих целей луковой шелухой, кто-то приобретает специальные красители, наклейки или расписывает яйца вручную...

Чтобы выбрать качественный и вкусный пасхальный кулич в магазине, нужно обратить внимание на несколько факторов. О них «Газете.Ru» рассказал преподаватель кафедры Зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Валерий Бурматнов. По словам эксперта, важно понимать, что не существует единой рецептуры и тем более ГОСТа на куличи. Каждый производитель применяет свою технологию. «В любом случае на этикетке должны быть указаны состав, производитель, дата изготовления, сроки и условия хранения и Единый знак обращения на рынке (ЕАС)...