Рецепты

Быстрый и простой рецепт трайфла Студенты Колледжа РОСБИОТЕХ рассказали, как приготовить трайфл. Читайте и запоминайте 🔽 Начинаем с бисквита: 1️⃣ Яйца взбить с сахаром до плотной массы (около 10 минут). 2️⃣ Ввести сухие ингредиенты во взбитые яйца (муку, разрыхлитель, какао, предварительно перемешав и просеяв через сито), аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. 3️⃣ На противень выстелить пергамент и вылить основу для бисквита. 4️⃣ Выпекать в духовом шкафу, при температуре 180°С ~ 7-8 минут. Дальше занимаемся вишневым компоте: 1️⃣ Вишню и сахар переложить в сотейник, перемешать. Поставить на средний огонь и довести до кипения. 2️⃣ Кукурузный крахмал перемешать с водой до растворения. 3️⃣ Ввести в ягодную массу и уварить до загустения. Переходим к крему: 1️⃣ Творожный сыр взбить вместе с сахарной пудрой, после ввести сливки и взбивать до устойчивой массы. 2️⃣ Готовый крем переложить в кондитерский мешок. Можно использовать просто ложку. Собираем десерт: 1️⃣ Бисквит перетереть в крошку (вручную либо с помощью блендера). 2️⃣ Собрать десерт в стаканчиках или фужерах, выкладывая три компонента поочередно, слоями. Всем приятного аппетита, и помните, самый главный ингредиент — ваша любовь 💕