Сливочное масло марки "Крестьянское" впервые появилось на прилавках советских магазинов в начале 1970-х гг. Его разработали в целях расширения уже существующего ассортимента масла — новинка отличалась пониженным содержанием жира (на 10% меньше, чем в других видах) и, к сожалению, крошащейся консистенцией. В 1972 году все советские маслокомбинаты получают новые ТУ для изготовления "Крестьянского" масла. Технология его производства отличалась от классической лишь тем, что на начальном этапе у сливок снижали процент жирности за счет разбавления пахтой...
Репортажи из СССР
Популярная детская игрушка времен СССР, сделанная из отходов производства
У большинства советских детей была незатейливая, довольно дешевая, но очень занимательная игрушка - калейдоскоп. Ну и конечно же, многие дети не могли устоять перед искушением его разобрать и посмотреть - что же там внутри? А устройство игрушки было очень простым: трубочка-корпус, три зеркальных полоски, горсть разноцветных стеклышек - повернул корпус, посмотрел в глазок, и перед тобой каждый раз складывается новый узор. Но у этой незамысловатой игрушки оказалась неожиданно интересная биография....
"Соломка" - советские конфеты, которые нужно было варить
Самый большой ассортимент конфет, производимых в советское время, приходился на долю карамели. В начале 1950-х, когда страна еще не полностью восстановилась после военной разрухи, кондитерские предприятия выпускали огромное количество карамели: леденцовой и с начинками - марципановыми, ликерными, медовыми, сливочно-молочными, шоколадными, ореховыми, помадными, фруктово-ягодными и даже соевыми. Но совершенно особенной категорией этих конфет была соломка - ее тоже делали из карамельной массы, но формировали в виде пучка тонких пустотелых трубочек...
Работа по свободному расписанию: советский эксперимент со скользящим графиком
Первые эксперименты по отмене жесткого рабочего графика в начале 1970-х гг. проводились в ряде организаций Великобритании. Сотрудники предприятий могли приходить на работу и уходить с нее в удобное для себя время, лишь бы соблюдалась средняя продолжительность рабочего дня. Чуть позже идею скользящего графика поддержал ряд предприятий Польши, Венгрии, ГДР. В СССР пионером в этом деле стал крупный эстонский комбинат по переработке сланцев. Руководство комбината перевело на свободное расписание бухгалтерию,...

