Репортажи из СССР

У большинства советских детей была незатейливая, довольно дешевая, но очень занимательная игрушка - калейдоскоп. Ну и конечно же, многие дети не могли устоять перед искушением его разобрать и посмотреть - что же там внутри? А устройство игрушки было очень простым: трубочка-корпус, три зеркальных полоски, горсть разноцветных стеклышек - повернул корпус, посмотрел в глазок, и перед тобой каждый раз складывается новый узор. Но у этой незамысловатой игрушки оказалась неожиданно интересная биография....

Самый большой ассортимент конфет, производимых в советское время, приходился на долю карамели. В начале 1950-х, когда страна еще не полностью восстановилась после военной разрухи, кондитерские предприятия выпускали огромное количество карамели: леденцовой и с начинками - марципановыми, ликерными, медовыми, сливочно-молочными, шоколадными, ореховыми, помадными, фруктово-ягодными и даже соевыми. Но совершенно особенной категорией этих конфет была соломка - ее тоже делали из карамельной массы, но формировали в виде пучка тонких пустотелых трубочек...

Первые эксперименты по отмене жесткого рабочего графика в начале 1970-х гг. проводились в ряде организаций Великобритании. Сотрудники предприятий могли приходить на работу и уходить с нее в удобное для себя время, лишь бы соблюдалась средняя продолжительность рабочего дня. Чуть позже идею скользящего графика поддержал ряд предприятий Польши, Венгрии, ГДР. В СССР пионером в этом деле стал крупный эстонский комбинат по переработке сланцев. Руководство комбината перевело на свободное расписание бухгалтерию,...

В 1930-е годы в Ленинграде возникает Общество новых пищевых ресурсов, основной задачей которого считался поиск и популяризация новых видов продуктов. В ход шло, кажется, все, что только встречается в природе: плоды и цветки, наземные и подземные части растений, семена и т.д. Особое внимание уделялось морским водорослям, как перспективному и недооцененному природному ресурсу. «Морской овес» — так называли в столовой Общества водоросль ламинарию и готовили из нее в буквальном смысле десятки разнообразных блюд...