Refro.ru оборудование для ресторанов, кафе и общепита

Если вы работаете в пиццерии, кафе, ресторане или пекарне, то хорошо знаете, насколько важно быстро и качественно подготовить тестовые основы для пиццы. Ручная работа, конечно, имеет свою романтику и позволяет почувствовать тесто, но в условиях высокой загрузки кухни скорость и стабильное качество становятся решающими факторами. Именно для этой цели предназначено оборудование, которое уже давно доказало свою эффективность в профессиональной кулинарии — тестораскаточная машина для пиццы. На примере...

Крем Шантильи, или как его еще называют «взбитые сливки», – это не просто классический десерт, известный каждому ценителю сладкого. Это канон кулинарной эстетики, где простота ингредиентов сочетается с продвинутыми методами обработки. Благодаря мягкой текстуре и утонченному вкусу, крем Шантильи стал универсальным решением как для декора десертов, так и для создания многослойных тортов, начинки эклеров, профитролей и даже в роли самостоятельного десерта, дополненного ароматными ягодами, орехами или топпингами...

Холодильное оборудование — это не просто функциональный элемент, а важная часть визуального восприятия и успешной презентации продукции в торговых точках и заведениях общественного питания. Витрина холодильная настольная COOLEQ CW-85 WHITE— это яркий пример того, как современные технологии, простой дизайн и доступная цена могут сочетаться в одном устройстве, создавая идеальные условия для демонстрации и хранения товаров. Первое, что бросается в глаза при знакомстве с витриной COOLEQ CW-85, — это компактность и универсальность...

Спиральный тестомес Hurakan HKN-20SN – это действительно достойное решение для пекарен, кондитерских и ресторанов, где качество замешивания теста играет ключевую роль. Работая в хлебопекарной отрасли, хорошо понимаешь, насколько важен правильный замес. От него зависит не только текстура теста, но и качество готового изделия, его вкус, пористость и внешний вид. Hurakan HKN-20SN – это одновременно выигрышное сочетание доступной цены, надежности и функциональности. За свои характеристики этот аппарат...

Льдогенератор Brema CB 416A HC – профессиональное оборудование, которое станет незаменимым помощником в любом заведении, где важно поддерживать высокий уровень сервиса и предлагать гостям охлажденные напитки с идеальным качеством льда. Этот аппарат разработан для производства кубикового льда, который не только охлаждает напитки, но и сохраняет их вкус, не разбавляя их водой. С января 2022 года льдогенераторы серии CB совершенствуют конструкцию ставя за основу подход Green-Tech Design. При выборе...

Открытие пиццерии — это не только творческий процесс, но и серьезный вызов, связанный с выбором надежного оборудования. Ведь от того, насколько качественно и профессионально оснащена ваша кухня, зависит успех всего заведения. Компания Abat, признанный лидер в производстве теплового и технологического оборудования для общепита, предлагает комплексное решение для пиццерий, которое станет вашим надежным партнером в создании вкусных и аппетитных блюд. Abat — это синоним качества, надежности и инноваций...

В мире общественного питания, где каждая минута на счету, а качество блюд должно быть безупречным, пароконвектомат Abat Мини-ПКА 6-1/3П становится настоящим спасением для шеф-поваров и владельцев заведений. Этот компактный, но мощный аппарат сочетает в себе функциональность, надежность и удобство, делая его незаменимым помощником на любой кухне. Давайте разберемся, что делает эту модель такой уникальной и почему она заслуживает вашего внимания. Пароконвектомат — это универсальное устройство, которое объединяет функции пароварки и конвекционной печи...

Если вы владелец ресторана, кафе или любого другого заведения общественного питания, то наверняка знаете, как важно иметь под рукой надежное и производительное оборудование. Овощерезательная машина Abat МКО-50 — это именно тот инструмент, который способен значительно упростить процесс приготовления блюд, сэкономить время и усилия ваших поваров, а также обеспечить стабильно высокое качество нарезки. Овощерезательная машина Abat МКО-50 — это профессиональное оборудование, разработанное специально для предприятий общественного питания...

Компания UNOX - ведущий производитель профессиональных печей и пароконвектоматов. В начале 2025 года время компанией UNOX было принято решение о выходе на российский рынок с новой линейкой профессиональных пароконвектоматов для дома - UNOX CASA , представленными двумя моделями печей : SuperOven Model 1 и SuperOven Model 1 S. Неповторимая эстетика и изысканность материалов делают печи UNOX CASA эксклюзивными и прекрасно адаптируемыми для интерьера и домашней кухни. Приготовление станет настоящим искусством...

Компания Briskly Factory (ex-Linnafrost) расширила ассортимент премиальными винными шкафами с полками из натурального дуба. Они предназначены для хранения, демонстрации и продажи красного, белого и игристого напитка. Благодаря лаконичному дизайну прекрасно дополняют любой интерьер и уместно смотрятся в ресторанах, магазинах, домашней обстановке. В коллекции представлено 2 модели: Briskly 2 Wine на 35 бутылок типа бордо и Briskly 5 Wine с полезным объемом 493 литра...

Каталог производителя пополнился серией новых промышленных мясорубок. Они могут перерабатывать даже очень жесткое сырье. Машина оснащена бесшумными червячными редукторами, создающими значительное усилие на систему ножей Unger. Это позволяет эффективно перемалывать в том числе хрящи и мелкие кости. К тому же не возникает необходимости во вторичном помоле: мясо прогоняется дважды...

С 21 июля 2022 года «АТЕСИ» было запущено серийное производство новых электроплит «ТРАДИЦИЯ ЭПШЧ-9-4-18-06» мощностью 18,4 кВт. Преимущества техники: Монтаж прост и удобен, выполняется с фасада. Техническое обслуживание и ремонт также проводятся с фасадной стороны...