Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 неделю назад

ДОМАШНЕЕ СЫРНОЕ МОРОЖЕННОЕ Честно говоря, я не ожидала, что получится именно такое мороженое — с тем самым нежным сливочно-сырным вкусом, который встречается в хороших джелатериях. Никакой ванили или ярких специй — мне хотелось сохранить вкус сливочного сыра. И получилось именно так. А ещё это мороженое напомнило мне один любимый ресторанчик у моря. Там подавали сырное мороженое с добавлением сыра бри, украшали молодыми веточками усиками зелёного горошка, и это было невероятно вкусно. Возможно, когда-нибудь попробую повторить и этот вариант. Ингредиенты: • 300 г сливочного сыра cream cheese я брала Hochland • 350 мл сливок 33–35% • 70–80 г светлого тростникового сахара • 25–30 г сухого молока • щепотка соли Приготовление: - Смешайте сахар с сухим молоком. - Добавьте к мягкому сливочному сыру и хорошо взбейте до гладкой массы. - В отдельной миске взбейте холодные сливки до мягких пиков. - Аккуратно соедините обе массы. - Переложите смесь в мороженицу и готовьте по инструкции к вашей модели. Если мороженицы нет, переложите массу в контейнер и уберите в морозильную камеру. Первые 3–4 часа желательно перемешивать мороженое каждый час — так оно получится особенно нежным Маленькие секреты - Добавляйте наполнители не сразу, а в самом конце приготовления, когда мороженое уже стало густым. Очень вкусные сочетания: • обжаренный рубленый миндаль + кусочки тёмного шоколада; • только шоколад — получится страчателла; • карамелизированные тыквенные семечки или орешки - миндаль, фундук, грецкий орех А если хочется десерт, как в хорошей кондитерской, приготовьте быстрый карамельный соус: - Возьмите 10–15 г сахара мусковадо, - добавьте 1 чайную ложку сливочного масла и 1 столовую ложку сливок. - Нагрейте до однородной карамели и полейте ею шарик сырного мороженого перед подачей. Нежный сливочно-сырный вкус останется главным, а лёгкие карамельные нотки только подчеркнут его. Получается удивительно гармоничное сочетание, которое напоминает десерты из хороших кондитерских. Приятного аппетита! 🤍 Обнимаю, Лариса Черепкова #мороженное #проверенный_рецепт #с_любовью_подобранный_рецепт

2 недели назад

Что такое Экадаши и почему эти дни так ценят в ведической традиции

Многие слышали слово «Экадаши», но не все мы понимаем, что за ним стоит. Кто-то считает это просто днём поста. Кто-то знает, что в эти дни не едят зерновые и бобовые. Это так и всё же истинный смысл намного глубже. Экадаши — дни лунного календаря, которые наступают дважды в месяц: на одиннадцатые лунные сутки после новолуния и после полнолуния. В ведической традиции эти дни считаются временем очищения, молитвы и внутренней перезагрузки. С точки зрения здоровья такие дни дают отдых пищеварительной системе...

3 месяца назад

ЛУЧШИЕ ДНИ ДЛЯ СТРИЖКИ в АПРЕЛЕ 1–2 апреля Идеальные дни месяца для стрижки. Безупречная форма, здоровый рост волос, гармоничный образ. 20–21 апреля Дни силы и красоты. Стрижка укрепляет волосы, придаёт густоту и блеск. 23 апреля День нежности и женственности. Хорошо для укладок и ухаживающих процедур. 26 апреля День яркости, творчества, привлекательности - уход, "дорогие" процедуры для волос и все, чем хотели себя побаловать сегодня возможно, принесет радость - не экономьте на себе сегодня и на своих волосах - красивые, ухоженные волосы - это наша уверенность, можно быть очень умной, но быть умной и красивой - круто вдвойне. Так что делаем из себя ту, что максимально хороша при всей нашей требовательности к себе - вот дал же Бог всё, как не крути-красавицы! 28–29 апреля Завершение цикла, хорошо уходовые, дополнительно-необходимые процедуры красоты перед Полнолунием. Благоприятный день для стрижки. 👀 НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ ДНИ ДЛЯ СТРИЖКИ 6–8 апреля, 13–14 апреля, 16–17 апреля, 24–25 апреля, 27 апреля. 🌸 ХОРОШИЕ ДНИ ДЛЯ КРАСОТЫ И УХОДА 1–2 апреля - идеально для любых процедур: маски, окрашивание, укладки. 20–21 апреля - для укрепления волос, ухода за кожей, стоматологии. 23 апреля - для мягких, нежных процедур, масок, ванн. 28–29 апреля - для завершения цикла красоты, приведения себя в порядок перед новым месяцем. Пусть ваша красота идет в гармонии со звёздами 🌙 Обнимаю, Лариса Черепкова

3 месяца назад

#Прогноз АПРЕЛЬ 2026: ЛУЧШИЕ ДНИ МЕСЯЦА Апрель начинается с Полнолуния в Деве 1 апреля - время подводить итоги - что я уже начала и нужно завершить, и дальше реализовываем это, освобождаясь от ненужного. Завершается месяц тоже Полнолунием 30 апреля, но уже в Весах - день гармонии и равновесия Между ними две недели убывающей Луны до 17 апреля - время для завершения и очищения, и две недели растущей начиная с 17 апреля - время для новых начинаний, обновления и посадок! ГЛАВНЫЕ ДНИ МЕСЯЦА 1 апреля - Полнолуние в Деве. Подведение итогов, завершение дел - ЭНЕРГИЯ ПОРЯДКА ПОМОЖЕТ ВСЕ РАЗЛОЖИТЬ ПО ПОЛОЧКАМ. 5 апреля - Вербное воскресенье. День света и надежды. 12 апреля - Пасха. Светлое Христово Воскресение. День радости, прощения, обновления. 13 апреля и 27 апреля - Экадаши. Дни поста, молитвы, внутренней тишины. подробнее о том для чего в этот день мы берем аскезу питания и речи можно вот тут прочитать dzen.ru/...... - это интересно попрактиковать, жизнь приобретает удивительные моменты - стоит начать - всего два дня в месяц и чудеса 16–17 апреля - Новолуние. Время загадывать желания, сажать семена. 19 апреля - Акшая Тритья. Один из самых благоприятных дней в году. Всё начатое в этот день обретает устойчивость и рост. Идеально для благотворительности, покупок, начинаний, закладки фундамента... Подробно рассказываю о традиции и особенности этого дня в статье dzen.ru/...... ЛУЧШИЕ ДНИ ДЛЯ: ДЛЯ ВАЖНЫХ НАЧИНАНИЙ И СДЕЛОК: 17–19 апреля - старты, смелые решения. 19 апреля (Акшая Тритья) - идеальный день для любых начинаний, покупок, сделок. 20–21 апреля - долгосрочные проекты, финансы, устойчивые договорённости. ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ И ПЕРЕГОВОРОВ: 3–5 апреля - общение, контакты, лёгкое обучение. 22–23 апреля - идеально для начала курсов, изучения языков. ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ОЗДОРОВЛЕНИЯ: 2 апреля - начало оздоровительных программ, диет, очищений. 20–21 апреля - укрепление здоровья, стоматология, процедуры для красоты. ДЛЯ УБОРКИ ДОМА: 1–2 апреля - систематизация, идеальный порядок. 6–8 апреля - глубокое очищение, выброс старого. 14–16 апреля - завершение цикла перед новолунием. 20–21 апреля - создание уюта и чувственного комфорта.  ДНИ «ПУСТЫХ РУК» не начинать ничего нового! И при этом - это лучшие дни для простых привычных дел без планирования - доделываем то, что уже обдумали раньше. Очень хорошо очищения дома, спокойная рутинная работа в обычных домашних делах. Без суеты, делаем то, что знаем как. 1 апреля, 6–8 апреля, 13 апреля, 16–17 апреля, 24–25 апреля, 27 апреля, 30 апреля. Сохраняйте, чтобы ориентироваться в ритмах месяца. А в следующих постах расскажу о лучших днях для стрижки и о том, что и когда сажать на рассаду. С любовью, Лариса Черепкова

3 месяца назад

🌿 ПРЯНЫЕ ТРАВЫ В МАРТЕ Что посеять, чтобы летом пить чай с мятой и добавлять базилик в каждый салат Дорогие мои, сейчас, в марте, мы сажаем не только томаты и перцы. Есть ещё одна радость — пряные травы. Те, что потом всё лето будут расти на грядках, пахнуть на солнце, лечить, успокаивать и делать простую еду праздничной. В наших краях (СПб, Москва и вокруг) лето короткое, а многие травы растут медленно. Поэтому без мартовского посева не обойтись, если хотите, чтобы они успели порадовать вас в полную силу. 🌱 ЧТО САЖАЕМ В МАРТЕ Базилик Он самый нежный и самый любимый. Без мартовского посева в грунте просто не успеет — лето короткое. Сажайте смело, он будет расти на подоконнике, а в конце мая переедет на грядку или в теплицу. Мята и мелисса Они неприхотливы, но если посеять сейчас, к лету будут уже крепкими кустиками. Представляете: сорвать листик в июне, заварить с иван-чаем — и весь вечер тёплый, уютный, свой. Чабер, иссоп, душица (орегано), шалфей, котовник, тимьян Все они растут медленно, но потом живут годами. Посеяв их сейчас, вы закладываете основу на много лет вперёд. Это травы, которые лечат, успокаивают, наполняют сад ароматом и пчёлами. Розмарин Он капризен в нашем климате, но если очень хочется — сейте сейчас и держите в горшке. Летом можно выносить на улицу, а зимой забирать в дом. Он того стоит: веточка розмарина в духовке с картошкой — и вся кухня пахнет Средиземноморьем. Петрушка, укроп, сельдерей листовой Их можно и в грунт сразу, но через рассаду зелень появится на месяц раньше. А в нашем климате каждый тёплый день на счету. 📅 КОГДА САЖАТЬ 19–20 марта Сажаем всё, что должно быть сочным, ароматным, нежным: базилик, мяту, мелиссу, чабер, иссоп, розмарин. Вода даёт силу зелени. 23–24 марта — самые сильные дни месяца - если не готовы каждый день что-то сажать - берите эти дни для посадки! Сажаем всё, что должно иметь крепкие корни и жить долго: душицу, шалфей, котовник, петрушку, сельдерей. Эти дни дают устойчивость и здоровье. 27–28 марта Для быстрого роста и сочной зелени. Хорошо для любой пряной травы, если не успели в предыдущие дни. 30–31 марта Для красоты и яркости. Если сажаете травы ещё и для цветения (например, душица или иссоп цветут красиво) — эти дни ваши. 🌸 ЦВЕТЫ ЗАОДНО В эти же дни можно посеять петунию, лобелию, бархатцы, циннии. Они тоже будут радовать всё лето. Бархатцы, кстати, ещё и землю лечат и от вредителей защищают — хорошо их потом посадить рядом с грядками. «Растите с любовью. Наполняйте мой дом ароматом, здоровьем и миром. Я буду заботиться о вас, а вы — радовать меня». Земля слышит. А травы особенно — они тонкие, живые, отзывчивые. 🌿 И ПОСЛЕДНЕЕ Даже если у вас нет огорода, даже если вы живёте в квартире — посадите мяту или базилик в горшок. Поставьте на подоконник. Поливайте, разговаривайте, отщипывайте листик в чай. Это такое маленькое счастье — видеть, как из земли появляется жизнь. Прямо у вас дома. Прямо сейчас. В ближайшие дни - Зайдите в магазин, потрогайте, повыбирайте, и купите несколько пакетиков семян, чтобы добавить пряного аромата в свою женскую жизнь. СТАТЬЯ - ПРЯНЫЕ ТРАВЫ ДЛЯ ЧЕГО ОНИ И ЧТО С НИМИ ДЕЛАТЬ Обнимаю вас, мои дорогие, с любовью к вашему будущему саду, Лариса Черепкова #пряныетравы #рассада #март2026 #базилик #мята #сажаем_с_любовью #статья_от_Ларисы

Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их
за контент