👍 Проверено, что вкусно

Рассказываем, показываем, замораживаем или сразу готовим Друзья, приветствуем вас на страницах нашего канала! Сегодня расскажем о том, как сделать фарш из лосятины для последующей заморозки. В момент приготовления не добавляем ничего — ни лука, ни специй. Это произойдет уже потом, при готовке блюда, исходя из его рецепта. Фарш только из мяса лося получается пресный и довольно жесткий. Путем ряда экспериментов вывели для себя оптимальную формулу фарша из лосятины: Таким образом, на 1 кг лосятины нам необходимо взять 430 гр...

Едят все - даже те, кто от кабачков нос воротит:-) Улетают быстрее мяса. Научили нас друзья с далёкого Кольского полуострова. Перепробовали всяко, но этот вариант применяем практически всегда и он кажется нам беспроигрышным. Для приготовления кабачков на решётке нам понадобится: Можно добавить: Маринуем кабачки Чистим чеснок, пропускаем через пресс и оставляем подышать на 5 мин., в это время моем кабачок, подсушиваем и нарезаем кругами по 1 см толщиной (не тоньше, иначе будут вылетать при переворачивании...

Вытащила из семейных записей давно забытый рецепт. Актуально в свете возвращения 30-ти градусной жары. Состав ингредиентов похож на окрошечный, только исключаем яйца, а колбасу меняем на говядину. Для приготовления на 4 персоны нам понадобится: Готовим заранее: Собираем блюдо: Готовим сразу с квасом для подачи на стол, поэтому ёмкость должна быть глубокой (кастрюля, супница или глубокий салатник). Трём редьку, желательно на мелкой стороне тёрки. Занятие такое себе, поэтому у нас получилось крупно:...

Как замариновать филе тунца и приготовить вкусно и сочно - делимся одним из рецептов Нам понадобится: Подготовка: 1. Моем укроп, просушиваем и мелко шинкуем 2. Чеснок пропускаем через пресс или натираем, как показано здесь и оставляем подышать минимум на 5 минут 3. Филе тунца выкладываем в ёмкость Маринуем филе тунца для жарки К рыбе добавляем сметану, горчицу, ранее нашинкованный укроп и чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец из мельнички Руками (чистыми) втираем маринад в рыбу. Но без фанатизма, надо постараться как бы обтереть её...

Делимся одним из рецептов маринада Нам понадобится: Готовимся заранее: 1. Чистим шампиньоны — шляпку и ножку. Обычно грибы я не мою, чтобы не впитывали излишнюю влагу, но в этот раз было много земли, поэтому чуть сполоснула холодной водой шляпки сверху, все остальное сняла ножом при чистке и выкладываем на бумажное полотенце для просыхания. Если грибы крупные, разрезаем каждый на 2 части: 2. Чеснок чистим, пропускаем через пресс в небольшую тарелку / блюдце и оставляем подышать минимум 5 минут: Подготовка...