Просто здорово

Все мы знаем, что сон важен. Но почему одни люди встают утром бодрыми, а другие — как будто и не спали? Всё дело не только в количестве часов, но и во времени, когда вы ложитесь. Давайте разберёмся. Наш организм живёт по биологическим часам — циркадным ритмам. Они регулируют гормоны, работу сердца и даже настроение. Главный «дирижёр сна» — гормон мелатонин. Он начинает активно вырабатываться вечером, примерно с 21:00, и достигает пика в районе полуночи. Если в это время вы уже спите, организм успевает восстановиться максимально эффективно...

Привет! Сегодня хочу поговорить про обычные куриные яйца. Ну, казалось бы, что в них такого — пошёл, купил, пожарил. Но не всё так просто! На упаковке — куча маркировок: С1, Д1, ВО... А ещё говорят, что яйца бывают полезнее и не очень. Давай разберёмся по-человечески: чем яйца отличаются, какие лучше брать и как выбрать самые свежие. На каждом яйце — прямо на скорлупе — стоит маркировка. Обычно это цифра и буква. Вот как это расшифровывается: Например, С1 — это столовое яйцо первой категории, а Д0 — свежее диетическое отборное...

Может показаться, что закваска - это просто еще один вид хлеба, но на самом деле раньше она была одним из единственных вариантов. До появления коммерческих дрожжей в 1800-х годах закваска, приготовленная с использованием естественных дрожжей и молочнокислых бактерий, была основным видом квасного хлеба, потребляемого во всем мире. Закваска проходит естественную ферментацию, а не использует добавки, содержащиеся в пекарских дрожжах. Это означает, что по сравнению с другими видами хлеба он легче усваивается, меньше влияет на уровень сахара в крови и потенциально более питателен...

Какой напиток мы выбираем для запивания лекарств? Многие привычные напитки, такие как молоко, чай, газированные напитки, минеральная вода и алкоголь, могут повлиять на усвоение лекарственных веществ в организме и привести к побочным эффектам. Рассмотрим, как различные напитки взаимодействуют с лекарствами. Молоко и молочные продукты содержат белки, жиры и минералы, такие как кальций, магний, цинк и натрий. Кальций способен связываться с некоторыми активными компонентами лекарств, образуя нерастворимые соединения, что мешает их усвоению...

Проблемы с сердцем и сосудами являются основными факторами преждевременного старения. Помочь замедлить этот процесс могут активный образ жизни, отказ от вредных привычек и изменение питания. Так какие продукты стоит исключить в первую очередь? Состояние сердечно-сосудистой системы напрямую зависит от питания. Чрезмерное потребление насыщенных жиров, трансжиров и соли связано с высоким риском заболеваний сердца и сосудов, что, в свою очередь, способствует раннему старению, утверждают специалисты. Первое место среди продуктов, ускоряющих старение, занимают животные жиры...