ПРОСТО О ЗДОРОВЬЕ

МЕДЬ И ЦИНК - ВАЖНЫЕ МИНЕРАЛЫ Недавно с клиенткой обсуждали её анализы. Оказалось, что она принимала медь и цинк вместе, просто «для профилактики». Самочувствие ухудшилось, и тогда она обратилась ко мне. И это классический пример, почему с минералами опасно экспериментировать вслепую, и уж точно нельзя "попить для профилактики". Медь в организме участвует в работе нервной системы, помогает усваивать железо, поддерживает коллаген и иммунитет. Но есть нюанс: с возрастом медь может накапливаться, и тогда она уже несёт потенциальную нагрузку на печень и сосуды. Цинк - настоящий супергерой для иммунитета, кожи, волос и восстановления тканей. Почему я пишу об этих минералах вместе? Потому что они антагонисты - один вытесняет другой, и в тоже время они взаимосвязаны. Именно поэтому их нельзя принимать вместе - обязательно один утром, другой вечером. Если в составе витаминно-минерального комплекса Вы видите оба эти элемента - смело ставьте его обратно на полку - это пустая трата денег и вред здоровью. 💡 Вывод: минералы и витамины - не игрушки. Правильная схема, дозировка и очередность приёма очень важна. И обязательно после анализов, чтобы точно понимать чего и сколько нужно точно! 👉 Если хотите получить грамотный чекап, а не сдавать "всё подряд" пишите в ЛС в телеграмм @angelika_vin 🎁 И бонус для моих клиентов — скидка 30% на все анализы в любом регионе России

МОИ БАБУШКА И ДЕДУШКА БЫЛИ СПОРТСМЕНАМИ И УЧИТЕЛЯМИ ФИЗКУЛЬТУРЫ 🏃‍♀️ Конечно, меня тоже «приучали к спорту». Но, честно, я очень тяжело переносила эти воспитательные моменты. Все уроки физкультуры, которые можно было прогулять — я прогуляла 🙈 Под любыми предлогами 😉 В их глазах я была… простите, спортивный позор семьи 😅 И вот когда я сделала генетический тест, я узнала то, что удивительно совпало с моей интуицией: 👉 Мне не подходят интенсивные нагрузки. Зато идеально — йога, пилатес, пешие прогулки, плавание. И это то, к чему я всегда тянулась сама. 👍 Представляете, как удобно было бы знать это ещё в детстве? Сейчас как часто мы хотим сделать из детей чемпионов, отправляем их в спорт, не думая, подходит ли это им на самом деле 😳 Генетический тест помогает понять не только про спорт. В этом же тесте мы видим ещё: ✔️пищевые привычки, склонность к перееданию ✔️как организм воспринимает глютен, лактозу, кофеин, алкоголь, соль, сахар ✔️как усваиваются витамины именно у вас ✔️есть ли риск инсулинорезистентности и нарушения жирового обмена 💡 Заказать тест можно у меня, доставка по всей России. Пишите в ЛС в телеграмм @angelika_vin, если хотите точно знать, что Вам подходит. 🎁 Консультация (1 час) по расшифровке теста от меня в подарок

А У ВАС ТОЖЕ ТЕКУТ СЛЁЗЫ НА УЛИЦЕ? Начну с того, что решила я углубиться в традиционную китайскую медицину. Привлекает меня подход не спонсировать фармацевтическую промышленность💰🙈 Хочу поделиться с Вами одним лайфхаком, который уже опробовала на себе. С возрастом часто наблюдается повышенное слезотечение, особенно на улице. Есть два способа решения такой проблемы, хотя нет, способа три😉 Третий - не обращать внимание и носить с собой чистые платки всегда. Давайте про 2 других: Первый (европейский) - вводится металлический зонд в слёзный канал. Не сказать, чтобы очень болезненная манипуляция, но жутко неприятная. Второй (китайский): промассировать точки Чэн-ци прямо на улице в моменте, секунд 20-30. Проверила на себе, слёзы тут же останавливаются, даже весеннее солнце не раздражает. Расположение: прямо вниз от зрачка, между глазным яблоком и нижним краем глазницы. Когда ещё полезно воздействие на точку Чэн-ци? *отёк и покраснение глаз; * боль и зуд в глазах; * понижение остроты зрения; * нарушение сумеречного зрения; * слезотечение; * частое мигание; * затуманивание зрения; * глаукома. Техника массажа При массаже точки Чэн-ци рекомендуется: Смотреть вверх. Осторожно, надавливая, массировать точку круговыми движениями. Пробуйте и пишите свои комментарии, как Вам?

ГЛУТАМАТ НАТРИЯ — правда такой страшный? Глутамат натрия — это соль глутаминовой кислоты, аминокислоты, которая естественно присутствует в организме и продуктах питания и используется как усилитель вкуса. Сейчас его демонизировали почти так же, как когда-то жиры. Стоит увидеть «E621» — и рука тянется положить продукт обратно на полку. Но давай спокойно разберёмся. 👉 Глутаминовая кислота уже есть в нашем организме и в обычной еде (мясо, сыр, томаты). 💡 Что он делает на самом деле ✔️участвует в передаче нервных импульсов → влияет на работу мозга ✔️помогает вырабатывать глутатион → мощную защиту от воспаления ✔️может поддерживать иммунный ответ ✔️улучшает моторику кишечника ✔️помогает при пониженной кислотности желудка То есть это вещество, с которым организм в принципе умеет работать. 🤔 Тогда откуда страх? ✔️Глутамат усиливает вкус → еда становится «слишком вкусной» → мы съедаем больше, чем нужно. И вот здесь уже проблема не в самом веществе, а в контексте. ✔️Индивидуальная чувствительность Да, у некоторых людей может быть реакция. Но это довольно редкая история. 🧠 Важно понять главное Пугаться нужно не глутамата. А того, в какой еде он чаще всего встречается. Если рацион — это: чипсы, соусы, полуфабрикаты → да, это проблема. Если питание в целом адекватное, то добавление глутамата пойдёт на пользу. 👉 Иногда дело не в «страшном ингредиенте», а в том, что мы просто устали разбираться и начинаем бояться всего подряд.

"У МЕНЯ ВСЕ АНАЛИЗЫ В НОРМЕ" часто слышу от своих клиентов В анализах действительно нет красных зон. Но при этом человек жалуется на: ✔️ постоянную усталость ✔️ выпадение волос ✔️ тяжёлое пробуждение ✔️ набор веса ✔️ тягу к не самым здоровым продуктам ✔️ плохой сон Почему так происходит? Потому что референсные значения в бланке анализов — это не всегда про здоровье. Референс — это статистический диапазон. Он показывает значения, в которых живёт население в целом. И уже тут вопрос: А у нас прям такое здоровое население в целом? На что смотрю я, когда разбираю анализы? ✔️ соотношения показателей ✔️ динамика анализов ✔️ жалобы и симптомы человека ✔️ взаимосвязь разных маркеров Например: — гемоглобин может быть в норме, а ферритин или трансферин уже нет. — дефициты или избыток по витаминам и минералам легко могут маскироваться под заболевания и давать массу неприятных симптомов. — ТТГ формально нормальный, но по симптомам и другим показателям видно, что щитовидная железа работает "на пределе". Так называемые субклинические диагнозы. — глюкоза нормальная, а инсулин уже повышен И таких примеров я могу привести сотни. Анализы — это всегда система, одна цифра почти никогда не даёт полной картины. Например, только общий анализ крови я анализирую около часа (вывожу разные коэффициенты, сопоставляю показатели). Иногда люди годами слышат: «У вас всё хорошо, анализы в норме». А человек как-то не очень себя чувствует 🫩. Поэтому важно не только сдавать анализы, но и уметь их правильно интерпретировать. Обращайтесь в телеграмм @angelika_vin 🎁💰К тому же для моих клиентов есть 30% скидка на все анализы.

ВСЕГДА ЛИ ПРИЛИВЫ - ЭТО ПРО ГОРМОНЫ? Когда появляются приливы, первая мысль обычно одна: «Это гормоны. Начинается менопауза». Но всё не так однозначно. Да, чаще всего приливы действительно связаны со снижением эстрогенов. Но есть и другие причины, которые могут давать очень похожие симптомы. 1️⃣ Проблемы со щитовидной железой При нарушениях её работы может появляться чувство жара, потливость, учащённое сердцебиение, прибавка массы тела. 2️⃣ Дефициты Приливы могут появиться при нехватке: — магния — витаминов группы B — витамина D Нервная система становится более чувствительной, и терморегуляция «плавает». 3️⃣ Резкие скачки сахара в крови После сладкого, выпечки, большого количества быстрых углеводов может возникать чувство жара, слабость, потливость. 4️⃣ Стресс, недосып и перегрузка нервной системы Кортизол напрямую влияет на терморегуляцию. 5️⃣ Алкоголь, кофе, острые продукты У некоторых людей они могут провоцировать приливы. Поэтому важно не угадывать Если появились приливы, лучше разобраться, что именно происходит в организме. Крайне редко действительно нужны гормоны. Чаще достаточно скорректировать питание, закрыть дефициты и поддержать нервную и гормональную системы. Главное — не игнорировать симптомы и не ставить себе диагнозы по интернету. Лучше спокойно разобраться и понять, что именно требует внимания. Пишите, помогу разобраться в телеграмм @angelika_vin

НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ можно ли доверять такой этикетке? На упаковке часто пишут крупно: «Натуральный», «фермерский», «без ГМО», «эко». И рука автоматически тянется положить такой продукт в корзину. Потому что кажется — это что-то полезное. Но есть нюанс. Часто слово «натуральный» — это просто маркетинг. Оно может означать всё что угодно. И почти ничего не говорит о реальном составе продукта. Что часто скрывается за «натуральностью» Например: — натуральные ароматизаторы (вкус клубники, но самой клубники почти нет) — тростниковый сахар (но это всё равно сахар) — натуральный сироп (глюкозно-фруктозный, например) — натуральный краситель Формально всё «натуральное». Но полезным продукт от этого не становится. Куда смотреть на самом деле? На тот самый состав, что мелким шрифтом. И помним основные правила: ✔️ чем короче состав, тем лучше. В идеале вообще без него: яйца, мясо, рыба, крупа, яблоко. ✔️ чем понятнее ингредиенты, тем лучше. ✔️ смотрим, что на первом месте. Если это сахар, сироп или рафинированная мука такое не берём. Ингредиенты в составе пишутся от большего количества к меньшему (во всём мире). Поэтому мой главный совет в магазине простой: ЧИТАЙТЕ СОСТАВ Чаще всего - это самый честный источник информации.

КАК ТЫ ВСЁ УСПЕВАЕШЬ? Часто спрашивают мои близкие и клиенты. Иногда даже с лёгким удивлением: работа, обучение, консультации, семья, свой дом, огород, спорт и несколько хобби. Секрет, на самом деле, очень простой. У меня так же, как и у вас, 24 часа в сутках. Но есть несколько вещей, которые сильно меняют качество жизни. 👉 Первое — отсутствие дефицитов Многие мои клиенты отмечают интересную вещь. Когда закрываешь дефициты, когда организм получает то, что ему действительно нужно - он восстанавливается быстрее. И вдруг оказывается, что: — требуется меньше сна — больше сил в течение дня — меньше тяги к постоянным перекусам Потому что тело наконец-то работает не «на пределе». Второе — приоритеты 👉 Я много лет живу с ежедневником. Каждую неделю планирую дела заранее. Не потому что я сверхорганизованный человек, а потому что иначе всё начинает наваливаться одновременно. Когда задачи распределены по дням, меньше хаоса, меньше стресса и нет ощущения «я ничего не успеваю». 👉И третье — пожиратели времени и настроения ✔️Новости. ✔️Телевизор. ✔️Бесконечная лента в интернете. Это огромные поглотители времени и… настроения. Поэтому я очень дозирую этот поток. Не потому что «нельзя», а потому что я слишком ценю своё состояние. Со временем начинаешь понимать простую вещь. Жизнь складывается не из глобальных решений, а из маленьких ежедневных привычек. Из того, на что мы тратим свою энергию и своё внимание. Иногда полезно просто остановиться и честно спросить себя: А куда на самом деле уходит мой день?

НА КАКОМ МАСЛЕ ЛУЧШЕ ВСЕГО ЖАРИТЬ? 1. Топленое сливочное масло (252°C) Не образует канцерогены и сохраняет вкус. Обычное сливочное масло при высокой температуре горит, а топленое — нет. Однако будьте внимательны при покупке: под видом топленого масла иногда продают топленое растительное масло. В составе настоящего топленого масла должен быть только один ингредиент — сливочное масло. 2. Масло авокадо (270°C) Имеет самую высокую температуру дымления среди нерафинированных масел — 270°C. Это делает его идеальным для жарки, фритюра и выпечки. Минус — высокая стоимость, но оно действительно полезное. 3. Оливковое масло холодного отжима (190-215°C) Подходит для жарки при умеренной температуре, например, при тушении овощей или мяса. Оно не горит и не дымит. Сохраняет свои полезные свойства при нагреве и не превращается в вредные вещества. Однако для жарки на высоких температурах оно не подходит — лучше использовать его для тушения или в салатах. 4. Масло гхи Гхи — это чистое топленое сливочное масло, в котором удалены все молочные белки и вода, что делает его более стабильным при высокой температуре. ✔️Оно дорогое, но скоро мы будем готовить его вместе с вами — это просто и полезно! ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ЖАРИТЬ НА МАСЛАХ ХОЛОДНОГО ОТЖИМА? Эти масла идеально подходят для употребления в сыром виде. Однако при нагревании они могут образовывать вредные молекулы, так как ненасыщенные жирные кислоты нестабильны при высокой температуре. Это может привести к окислению масла, образованию свободных радикалов и канцерогенов. ⤵️⤵️⤵️ Делитесь с друзьями полезной информацией

Я С ДЕТСТВА ТЕРПЕТЬ НЕ МОГЛА МОЛОКО От молочных каш меня мутило. Иногда доходило до рвоты. Но я росла я в парадигме: «Пейте, дети, молоко — будете здоровы». Меня заставляли, потому что «полезно». Потому что «здоровое питание». И как же можно без молока-то? И только спустя годы, когда я сдала генетический тест, выяснилось — у меня непереносимость лактозы. То есть мой организм с детства честно говорил: «Мне такое не подходит». А взрослые считали, что это просто капризы. К чему я это? Дети гораздо лучше чувствуют своё тело, чем взрослые. Пока мы не «научили» их игнорировать сигналы. Если ребёнка стабильно: — тошнит от определённой еды — раздувает — крутит живот — появляется сыпь — он интуитивно избегает продукта скорее всего это не капризы, это физиология. Сегодня мы можем это не угадывать, а просто сдать генетический тест. Генетический тест позволяет понять: ✔️ есть ли лактазная недостаточность ✔️ как ребёнок усваивает углеводы ✔️ есть ли риски по глютену ✔️ как работает детокс ✔️ какие особенности обмена веществ уже заложены ✔️ как синтезируются основные базовые витамины ✔️ и даже к каким видам спорта ребёнок расположен Иногда забота — это не «приучить». А услышать. Если хотите понимать питание своего ребёнка не на уровне догадок, а на уровне данных — пройдите тестирование и спокойно выстроите рацион без борьбы за каждую ложку. ✔️И да! Это не больно! На анализ берётся мазок с внутренней стороны щеки. Заказать генетический тест можно у меня. 🎁Для моих клиентов полный разбор гентеста от меня в подарок. Все вопросы в телеграмм @angelika_vin

ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ СПЕЦИИ НЕПРАВИЛЬНО — и портите усвоение питательных веществ Специи — это не просто «для вкуса». Это биохимия. Но есть нюанс: если использовать их хаотично — можно получить ноль пользы. А иногда и раздражение ЖКТ. Ошибка №1. Сыпать всё подряд в уже готовое блюдо Многие активные вещества раскрываются в жире и при нагревании. Например, куркумин (из куркумы) практически не усваивается без: ✔️ жира ✔️ чёрного перца Просто посыпать сверху — красиво, но почти бесполезно. Ошибка №2. Перегревать специи Если вы жарите их «до дымка» — часть полезных соединений разрушается. Правильно: коротко прогреть в масле 30–60 секунд, чтобы раскрыть аромат, но не сжечь. Ошибка №3. Использовать специи при раздражённом ЖКТ Острая паприка, чили, большое количество перца могут усиливать воспаление слизистой, если уже есть гастрит или повышенная чувствительность. Специи — это инструмент. Но не универсальный для всех. Ошибка №4. Хранить их годами Молотые специи теряют активность довольно быстро. Через 6–12 месяцев от «полезных свойств» остаётся в основном запах. Лучше покупать небольшими объёмами или использовать цельные и перемалывать перед употреблением. Специи действительно могут: — улучшать пищеварение — поддерживать уровень сахара — уменьшать воспаление — усиливать антиоксидантную защиту Но только если применять их осознанно. А вы специи добавляете «на глаз» или понимаете, зачем каждая из них? 😉

А ВЫ ТОЖЕ ДУМАЕТЕ, ЧТО ПРИ ВЫСОКОМ ХОЛЕСТЕРИНЕ НАДО УБРАТЬ ЖИРЫ ИЗ РАЦИОНА? Самая частая реакция: «Холестерин высокий? Срочно убрать сливочное масло, яйца и всё жирное». Но всё не так примитивно. Холестерин в крови повышается не только и не столько из-за жира в тарелке. Очень часто ключевая причина — избыток сахара и быстрых углеводов. Что происходит на самом деле? Когда в рационе много: — сахара — сладостей — выпечки — белого хлеба — сладких напитков печень начинает активно синтезировать триглицериды. Повышается инсулин. Нарушается липидный обмен. В анализах мы видим: — высокие триглицериды — сниженный ЛПВП («хороший» холестерин) — рост ЛПНП («плохой» холестерин) И человек продолжает отказываться от яиц, но не уменьшает сладкое. Клинически грамотный подход при повышенном холестерине: 1️⃣ Снизить добавленный сахар и быстрые углеводы. Это базис. Без этого всё остальное — полумеры. 2️⃣ Убрать трансжиры. Маргарин, магазинная выпечка, фастфуд, продукты с «частично гидрогенизированными маслами». 3️⃣ Ограничить рафинированные масла (особенно при жарке). Избыток омега-6 усиливает воспаление. 4️⃣ Умеренно сократить избыток животных жиров, если их действительно много. Не панически убирать всё, а пересмотреть объёмы. 5️⃣ Добавить: — клетчатку — омега-3 — качественный белок — физическую активность Важно понимать: Холестерин — это строительный материал для гормонов и клеточных мембран. Опасен не сам холестерин, а хроническое воспаление и инсулинорезистентность. Поэтому вопрос не «вылечить анализы», а «улучшить самочувствие». И понять где проблема. И уже под это корректируем питание. И обязательно добавляем физическую активность. Без крайностей. И без страха перед яичницей 😉