MYNCE | Ешь вкусно и худей🥐

Как же надоело везде слышать одну и ту же пластинку. Умные, начитанные люди с прекрасным чувством юмора, но как только заходит речь об их весе, они прячут голову в песок и превращаются в мастеров художественного вымысла: «Мне по здоровью нельзя худеть». «У меня щитовидка». «Это гены». «Очень медленный метаболизм». «Меня и такой любят». Я совершенно не спорю, что это может быть правдой, но проблема и не в том, что у вас правда есть эти особенности. Проблема в том, что вы используете их как броню, которая защищает вас от необходимости действовать...

Я обожаю вкусную еду. Довольно долгое время моей главной и любимой зависимостью были каши. Я знала десятки способов сделать их вкуснее: добавляла орешки, ягоды, мёд, арахисовую пасту, каждый раз доводя рецепт до совершенства. Казалось бы, что плохого в полезных злаках? Однако я попала в ловушку, в которую попадают многие на ПП: чем вкуснее становится «полезный» завтрак, тем сложнее остановиться. Этот ритуал давал мне столько удовольствия, что я незаметно начала превышать калорийность. Полезный завтрак превращался в десерт...

Торты и похудение — вещи несовместимые, считала я когда-то. И не только торты, а десерты в принципе. И только после того, как я начала экспериментировать с желатином и творогом, я поняла, что это навязанное нам заблуждение. Этот грушевый торт — мой личный прорыв. Выглядит ресторанно, очень красиво и качественно, а по калорийности легче многих йогуртов из магазина: всего 68 ккал на 100 г. При этом 7 г белка — такой торт не просто можно, а нужно есть на дефиците калорий. Нежный бисквит на кукурузной и миндальной муке, воздушный грушевый крем с карамельной ноткой и никаких сложных манипуляций...