Почему один перекус заменил банку спортивного питания?
Людям, которые тренируются и много путешествуют, нужен удобный источник энергии. Вяленое мясо — один из лучших вариантов: в нём идеальный баланс белка, жиров и микроэлементов. Разберём его пищевую ценность, плюсы и пользу для спортсменов и туристов. Мы говорим с вами о высокобелковом продукте с минимальным содержанием влаги: обычно 15–25% от исходной массы. В процессе обезвоживания в нем существенно возрастает концентрация питательных веществ:
- белок: 45–55 г на 100 г продукта в зависимости от...