Лучший день - сегодня!

Когда зимой хочется ароматного пирога - в ход идут любые фрукты и ягоды, которые найду в морозилке! Вот захотелось пирога и все тут! Чтобы пахло яблоком с корицей и вишня в составе была - выгребла запасы из морозилки и даже немного смородины отыскалось! Ура!!! Пирогу быть! Могу сделать пирог из минимума продуктом, если очень хочется. Вот и сейчас. Для теста просто взбила два яйца и 100 грамм сахара, добавила 100 грамм молока, 2 столовые ложки растительного масла, чайную ложку разрыхлителя и муки "на глаз", чтобы тесто стало как густая сметана...

Андрей увидел блюдо с готовыми отбивными и сказал: "чего так много!" Начал есть и спросил: "чего так мало приготовила?" Нет ничего проще, чем сделать вкусные отбивные из куриного филе! Аппетитно будет и в горячем, и в холодно виде :))) Берем один килограмм куриной грудки и нарезаем произвольными кусками, как кому нравится, чтобы потом каждый кусочек тщательно отбить молоточком с двух сторон. Потом каждый кусочек нужно посолить, поперчить, посыпать любимыми специями. Использую копченую паприку и имбирь...

Быстро и легко приготовить к завтраку! Просто смешайте: 500 грамм творога, хорошо пробитого блендером, щепотку соли, 4 столовых ложки манной крупы и 1 чайную ложку разрыхлителя. Пусть немного постоит, пока взбиваете яйца. В отдельной посуде: взбить 3 яйца и 100 грамм сахара - минут 5-7 взбивала. Две массы соединить и перемешать ложкой...

Просто, вкусно и оригинально! Обычно делаю стожки, но захотелось основу из фарша. Рассказываю: Берем 600 грамм куриного фарша, добавляем соль-перец-специи по вкусу, молотую луковицу и растопленное сливочное масло - 50 грамм: Основа готова. Из вышеописанного количества готового фарша получается шесть заготовок. Выкладываем на противень (немного смазала пергамент маслом), дном стакана делаем углубление в гнезде, чтобы получились бортики и выкладываем начинку. Начинка на 6 гнезд следующая: Далее процесс такой: в каждое гнездо укладываем начинку и сверху закрываем тонким пластом помидора...

Отличная идея для перекуса! Раньше часто делала к чаю сосиски в тесте - быстро и легко, но захотелось чего-нибудь новенького. Рецепт тоже очень простой и сытный: Фото процесса выше в карусели. Раскатали два пласта теста. Один - смазать соусом, пласты ветчины, пласты сыра. Вторым пластом теста закрыть, тщательно прижать и нарезать, как на круассаны - треугольником...

Приехали домой поздно - ужин приготовить уже не успевала. Давай что-нибудь перекусим из наших запасов? Из запасов был твердый сыр, яйца, кефир, молоко, две банки горошка, немного майонеза, два вида соусов и зернистая горчица и мясо в морозилке :))) Да уж, занятые в тот день обновлением гардероба про еду мы как-то забыли :))) Слушай, недавно рецепт салатика нашла, как ты смотришь на сочетание горошек-сыр-яйца? Андрей смотрел вполне положительно, потому как есть уже сильно хотелось. Пока разбирали покупки - сварила 6 яиц...

Раньше и не знала, что ягодное пюре можно взбивать! В поисках легкого десерта наткнулась на интересный рецепт конфет из замороженной вишни. Нужного количества вишни у меня не оказалось, но зато вместе с клубникой как раз набирался необходимый вес. Попробовала приготовить - легкие, вкусные, если посыпать какао приобретают шоколадный привкус, мне понравилось. Очень просто делаются - рассказываю: Залить желатин небольшим количеством воды, чтобы растворился. Пусть немного постоит. Ягоды перебиваем блендером в пюре, переливаем в кастрюлю, добавляем сахар и 8 столовых ложек воды...

Сделай мне на утро бутерброды "Шмель"! Да почему Шмель-то??? Потому что похожи :) И как-то это название прочно прилепилось к быстрым бутербродам, что так "Шмелем" теперь у нас и называются! Обжариваю хлеб с двух сторон на сухой сковороде и сверху готовую начинку. На...

Стоило только немного изменить привычный рецепт! В коллекции моих рецептов есть классические стожки, очень вкусное и сытное блюдо. Рецепт нами давно опробован и одобрен. По ссылке можно ознакомиться подробно. Рассказываю, что я изменила, когда готовила это блюдо в очередной раз. Порционные кусочки из свинины или курицы (кто как любит), подготовить как на отбивные, посолить, добавить любимые специи. И прежде чем уложить...

Обычно осенью активно начинаю печь разного рода пироги. К первым холодам в морозилке ждут запасы вишни, яблок, абрикос, сливы и т.д. В преддверии вкусных ароматов и прекрасно понимая, что все эти пироги не пройдут мимо моего желудка, решила для начала ограничиться чем-нибудь легким... Хотя бы без муки :) Я кофеман со стажем и люблю пить черный крепкий кофе с солью и корицей, разбавляя горький вкус какой-нибудь не сильно сладкой вкусняшкой. Это может быть арахисовая паста без сахара с небольшим количеством...