Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Закреплено автором
Истории тётушки Юлии Рысь
Манифест тётушки Рысь — я остаюсь!
287 · 4 года назад
Истории тётушки Юлии Рысь
Труд, вдохновение и немного... сновидения
2 года назад
Истории тётушки Юлии Рысь
Навигация по каналу тётушки Рысь
1 год назад
Самбусак / sambusek — ближневосточные пирожки с начинкой из нута
Идею для этого рецепта подкинул муж. Когда мы ели суп с нутом, который был в прошлом видеорецепте, он предположил, что раз нут считается "горохом", то из него делают начинку для пирожков. Обратившись к умному интернету, я узнала, что таки да, на Ближнем Востоке пирожки с начинкой из нута — популярное блюдо. Существует три варианта выпечки с разным тестом: дрожжевым, песочным или на основе натурального йогурта (кефира). Так как с дрожжевым тестом я лучше "дружу", то выбрала именно его. ⚠️ Обращаю...
12 часов назад
Понедельничный акын цветения слив и завершения озвучечного периода
Начну с того, что на наших Югах начался период цветения. Первыми уже в 20-х числа марта расцвели сливы "Писсарди". Эти декоративные деревья высажены в аллеи и по сезону превращаются в "розовые коридоры". Хоть это событие и происходит каждый год, жители и гости нашей южной столицы, традиционно приходят посмотреть, сделать памятные фото и конечно, постоять под дождём из нежных лепестков. По моей просьбе муж снял ролик с цветущими сливами. Вчера я опубликовала его на всех четырёх платформах. И все они в той или иной степени глюкнули...
1 день назад
Всем мяу! Публикация бесплатных рассказов в формате аудио пока (тьфу-тьфу-тьфу, чтобы не спугнуть удачу и саму себя не сглазить) идёт по графику. Сегодня вышла третья часть. Больше особых новостей у меня нет. Озвучка новых книг продвигается. Вчера было две большие главы, поэтому я просидела за микрофоном в общей сложности около четырёх часов (черновая прогонка + запись). Тороплюсь, чтобы больше времени выделить ан написание новой истории. Интуиция подсказывает, что надо приложить усилия и попасть на конкурс. Надеюсь, что она меня не обманывает. А свежеопубликованную главу можно послушать на: — Рутуб — ВК-видео — Одноклассники Всем приятного прослушивания! P.S. Телеграм до сих пор у нас не работает. Так что туда мне можете не писать. Сейчас вся новостная активность сосредоточена на моём канале в Мах. К сожалению, там ещё нет комментариев. Видела, что некоторые блогеры подключают возможность комментирования через сторонние сервисы, но у меня пока нет ни времени, ни желания с ними возиться. Шоб вы понимали, насколько я сейчас загружена, вчера я легла спать около двух ночи. Озвучка, редактура, съёмка видеорецептов и монтаж, сами себя не делают. Каждое занятие требует внимания и энного количества юля/часов для реализации😁
3 дня назад
Суп "Сливочный турок" — первый рецепт, приготовленный по подсказкам ИИ
Вы пользуетесь при поиске режимом ИИ? Я как-то раньше не пользовалась, не было необходимости. А тут мне во сне сюжет для книги показали, где один из персонажей — виртуальный помощник по имени Алёша. Чтобы погрузиться в историю целиком, я начала пользоваться ИИ подсказками, чтобы понять, как надо строить диалоги с Алёшей. Суп "Сливочный турок" — стал первым рецептом в моей коллекции, выданным помощником. Я ввела в строку запроса имеющиеся у меня ингредиенты и... в считанные секунды получила результат в виде пошагового рецепта...
5 дней назад
Котлетки с пюрешкой — будничное блюдо, которое любят... почти все
Предлагаю сегодня поговорить о будничных блюдах. Сегодня, доедая суп, мы с мужем вели беседы, что моё увлечение кулинарией (и съёмки видео, куда же без них!) очень полезное занятие. Первый и огромный плюс, как по мне — разнообразное питание. Много раз у поминала, что из-за моих сложных отношений с едой, однообразие в еде — главный спонсор отсутствия аппетита. Ну вот, не воодушевляет меня есть одно и тоже изо дня в день. А так, когда готовлю что-то новенькое неизведанное, то хотя бы возникает желание попробовать...
1 неделю назад
Воскресный акын завершения озвучки "Призраков театра" и прихода весны
Ну что, товарищи, начну с порции хвастовства. Сегодня я озвучила эпилог к "Призракам театра". Все звуковые дорожки на текущий момент хранятся в качестве черновых исходников в отдельной папке. Редактирую и выкладываю на Литмаркете пока по две главы в неделю...
1 неделю назад
Всем мяу! Новостей у меня на сегодня две. По традиции одна хорошая, вторая... ожидаемая! Ожидаемая новость в том, что вчера и сегодня соединения с Телеграмом не случилось. Колёсико крутится, пытается восстановить связь, а она (связь) не алё совсем! Вчера через "костыль" я в никуда выложила пост на своём канале, но сейчас даже не могу посмотреть увидел его кто-то или нет. А хорошая новость — публикация моих бесплатных рассказов в озвучке продолжается по графику. Следующая часть (вторая) рассказа "Фальшивый жених и убегающая невеста": Сегодня эта часть опубликована на: — Рутуб — ВК-видео — Одноклассники Соцсеть "Одноклассники" тоже уже третий день изображает из себя ВИП-персону — ВИПендривается и глючит. Позавчера не смогла к видео обложку подгрузить, а сегодня вместо обложек показывает "черный экран". Глядя на это мне хочется голосом Шефа из мультика "Следствие ведут Колобки" сказать; "Ничё не понимаю"! Так что просто желаю вам приятного прослушивания главы в этот замечательный день весеннего равноденствия!
1 неделю назад
Чахохбили и мадаури. И снова вечер грузинской кухни, для тех, кому нравятся гастротуры не выходя из дома
Много раз повторяла и, наверное, скажу ещё не один раз — прелесть кулинарии в том, что можно ощутить колорит, только приготовив какое-то национальное блюдо. В Грузии я ни разу не была. С грузинской кухней познакомилась благодаря знакомым грузинам, обосновавшимся в наших краях. К слову, на берега Большого Приазовья (это название я придумала для удобства) было несколько волн переселения этнических грузин. Первая прошла в конце XVIII века. Тогда по указу царя в Полтавской области поселилось пять тысяч человек — дворян вместе с подворьями и целый гарнизон военных...
1 неделю назад
Домашняя шаурма с нуля: обычная с курицей и с фалафелем
Даже не знаю, сколько я ходила кругами около рецепта домашней шаурмы, вот так, чтобы все составляющие (ну или почти все) самой приготовить, начиная с лаваша... И тут созрела ради видеоконтента. Пока искала рецепты фалафеля, читала, что разновидность лепёшки, начинённой овощами и фрикадельками из нута — популярный стрит-фуд в странах Ближнего Востока. Называется он по-разному: просто фалафель, веганская шаурма и фалафель-ролл. Пошаговое приготовление с фотографиями, чудом уцелевшими в домашнем архиве, уже было на канале...
2 недели назад
Воскресный акын финишной прямой по озвучке и съёмок свежего видеорецепта
В пятницу я закончила озвучку Лесиных аудиокниг о воспитании собак. Обрадовалась, написала ей, потому что... В какой-то момент я сбилась со счёта хронометража. Теперь общую продолжительность всей книги покажет и оценит только платформа самиздата...
2 недели назад
"Фальшивый жених" пошёл... на Рутуб, ВК и ОК
В который раз вспомнился старый бородатый анекдот: Летит самолёт с парашютистами. Открывается люк, инструктор командует: — Первый пошёл... второй... третий... Парашютики не забываем! Не забываем! После вчерашнего короткого совещания с моей писательской доулой мы пришли к решению начать выкладку моих бесплатных аудиокниг с "Фальшивого жениха и убегающей невесты". Следом опубликовать бесплатный фрагмент озвучки из "Бравого казака Олеся". А потом приурочить выход рассказа "Встреча выпускников" к окончанию учебного года...
2 недели назад
Нутовый дуэт: вегетарианское молоко и фалафель с соусом тахини
Продолжаю серию постных блюд, которые можно приготовить во время Великого поста. Сегодня в эфире — питательные блюда из нута, которые могут и стол разнообразить, и в качестве заменителя выступить. Нут (он же турецкий или бараний горох) — отличный источник растительного белка. Его ошибочно принимают за рекордсмена по содержанию белка, но... это не так. Среди бобовых лидером является соя. Второе место делят между собой маш и чечевица, а нут занимает третью строчку в рейтинге. В чем тогда его "сила"?...
2 недели назад