Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Закреплено автором
Истории тётушки Юлии Рысь
Манифест тётушки Рысь — я остаюсь!
287 · 4 года назад
Истории тётушки Юлии Рысь
Труд, вдохновение и немного... сновидения
2 года назад
Истории тётушки Юлии Рысь
Навигация по каналу тётушки Рысь
1 год назад
Котлетки с пюрешкой — будничное блюдо, которое любят... почти все
Предлагаю сегодня поговорить о будничных блюдах. Сегодня, доедая суп, мы с мужем вели беседы, что моё увлечение кулинарией (и съёмки видео, куда же без них!) очень полезное занятие. Первый и огромный плюс, как по мне — разнообразное питание. Много раз у поминала, что из-за моих сложных отношений с едой, однообразие в еде — главный спонсор отсутствия аппетита. Ну вот, не воодушевляет меня есть одно и тоже изо дня в день. А так, когда готовлю что-то новенькое неизведанное, то хотя бы возникает желание попробовать...
19 часов назад
Воскресный акын завершения озвучки "Призраков театра" и прихода весны
Ну что, товарищи, начну с порции хвастовства. Сегодня я озвучила эпилог к "Призракам театра". Все звуковые дорожки на текущий момент хранятся в качестве черновых исходников в отдельной папке. Редактирую и выкладываю на Литмаркете пока по две главы в неделю...
3 дня назад
Всем мяу! Новостей у меня на сегодня две. По традиции одна хорошая, вторая... ожидаемая! Ожидаемая новость в том, что вчера и сегодня соединения с Телеграмом не случилось. Колёсико крутится, пытается восстановить связь, а она (связь) не алё совсем! Вчера через "костыль" я в никуда выложила пост на своём канале, но сейчас даже не могу посмотреть увидел его кто-то или нет. А хорошая новость — публикация моих бесплатных рассказов в озвучке продолжается по графику. Следующая часть (вторая) рассказа "Фальшивый жених и убегающая невеста": Сегодня эта часть опубликована на: — Рутуб — ВК-видео — Одноклассники Соцсеть "Одноклассники" тоже уже третий день изображает из себя ВИП-персону — ВИПендривается и глючит. Позавчера не смогла к видео обложку подгрузить, а сегодня вместо обложек показывает "черный экран". Глядя на это мне хочется голосом Шефа из мультика "Следствие ведут Колобки" сказать; "Ничё не понимаю"! Так что просто желаю вам приятного прослушивания главы в этот замечательный день весеннего равноденствия!
4 дня назад
Чахохбили и мадаури. И снова вечер грузинской кухни, для тех, кому нравятся гастротуры не выходя из дома
Много раз повторяла и, наверное, скажу ещё не один раз — прелесть кулинарии в том, что можно ощутить колорит, только приготовив какое-то национальное блюдо. В Грузии я ни разу не была. С грузинской кухней познакомилась благодаря знакомым грузинам, обосновавшимся в наших краях. К слову, на берега Большого Приазовья (это название я придумала для удобства) было несколько волн переселения этнических грузин. Первая прошла в конце XVIII века. Тогда по указу царя в Полтавской области поселилось пять тысяч человек — дворян вместе с подворьями и целый гарнизон военных...
6 дней назад
Домашняя шаурма с нуля: обычная с курицей и с фалафелем
Даже не знаю, сколько я ходила кругами около рецепта домашней шаурмы, вот так, чтобы все составляющие (ну или почти все) самой приготовить, начиная с лаваша... И тут созрела ради видеоконтента. Пока искала рецепты фалафеля, читала, что разновидность лепёшки, начинённой овощами и фрикадельками из нута — популярный стрит-фуд в странах Ближнего Востока. Называется он по-разному: просто фалафель, веганская шаурма и фалафель-ролл. Пошаговое приготовление с фотографиями, чудом уцелевшими в домашнем архиве, уже было на канале...
1 неделю назад
Воскресный акын финишной прямой по озвучке и съёмок свежего видеорецепта
В пятницу я закончила озвучку Лесиных аудиокниг о воспитании собак. Обрадовалась, написала ей, потому что... В какой-то момент я сбилась со счёта хронометража. Теперь общую продолжительность всей книги покажет и оценит только платформа самиздата...
1 неделю назад
"Фальшивый жених" пошёл... на Рутуб, ВК и ОК
В который раз вспомнился старый бородатый анекдот: Летит самолёт с парашютистами. Открывается люк, инструктор командует: — Первый пошёл... второй... третий... Парашютики не забываем! Не забываем! После вчерашнего короткого совещания с моей писательской доулой мы пришли к решению начать выкладку моих бесплатных аудиокниг с "Фальшивого жениха и убегающей невесты". Следом опубликовать бесплатный фрагмент озвучки из "Бравого казака Олеся". А потом приурочить выход рассказа "Встреча выпускников" к окончанию учебного года...
1 неделю назад
Нутовый дуэт: вегетарианское молоко и фалафель с соусом тахини
Продолжаю серию постных блюд, которые можно приготовить во время Великого поста. Сегодня в эфире — питательные блюда из нута, которые могут и стол разнообразить, и в качестве заменителя выступить. Нут (он же турецкий или бараний горох) — отличный источник растительного белка. Его ошибочно принимают за рекордсмена по содержанию белка, но... это не так. Среди бобовых лидером является соя. Второе место делят между собой маш и чечевица, а нут занимает третью строчку в рейтинге. В чем тогда его "сила"?...
1 неделю назад
Вечер грузинской кухни: лобио и шотис пури
В одной из прошлых публикаций, я рассказывала, что посты в нашей семье не были приняты. Да и мне, по состоянию здоровья крайне нежелательны пищевые ограничения и тем более, голодание. При этом мне нравятся овощные постные блюда, которые я могу есть в любое время года...
2 недели назад
Вечерний понедельничный постпраздничный акын свежих новостей
Намерено вчера не выходила с традиционным акыном, чтобы отмазаться от порции поздравлялок. Всем, от кого увернуться не удалось, очень культурно и сдержанно ответила: "спасибо за поздравления". В ответах женщинам, ещё более тактично добавила: "и вас тоже". К счастью, поздравляющих в этом году было немного, так что к вечеру удалось не превратиться в злого дракона. Погода на наших Югах всё чаще напоминает весеннюю. На ближайшую неделю нам обещают потепление до +17°С. Хотя это ещё ничего не означает — в течение кошМарта температура воздуха может колебаться в любую сторону...
2 недели назад
Ознакомительный фрагмент аудиокниги про призраков театра завершён... а Дзен, как мавр, сделал своё дело
Сегодня вышла финальная глава ознакомительного фрагмента "Последний спектакль для призраков театра" в аудиоверсии. Мы остановились на самом интересном: Лиза придумала способ, как при помощи сувенирного веника забрать к себе домой домовёнка Авдейку. Она решила, что раз хранитель дома (или театра?) так долго водился с призраками, то лучше их знает и может ей помочь... Ах да, среди ремонтной бригады оказался очень симпатичный электрик, явно оказывающей нашей героине знаке внимания. В общем, впереди ещё много событий, которые сейчас оживают в озвучке...
2 недели назад
Вяленые яичные желтки — "секретный ингредиент" с долгой историей и уникальным вкусом умами
Когда я писала про "утопенцев", уже размышляла на тему способов консервации. Сейчас нам сложно представить жизнь без холодильника. И ещё сложнее представить как жили люди в те времена, когда консервация была единственным способом сохранить продукты в течение длительного времени. В северных широтах с этим было попроще — там сама природа создавала вечные холодильники. А вот что было делать народам, проживающим в мягком климате, где зимой, в прямом смысле, снега не дождёшься? Искать выход, и придумывать свои способы...
2 недели назад