Рецепты куриного шашлыка и рисового плова по-турецки
Подготовка: 15 мин.
Маринование: 30 мин.
Приготовление: 45 мин.
Порций: 3-4. 560 г куриных бедрышек без костей и кожи , без лишнего жира, мясо нарезано кусочками 4 см х 4 см
2 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. жирного турецкого или греческого йогурта
1 ч. л. сушеного орегано
½ ч. л. пуль бибер
Соль и черный перец по вкусу Для запеченных овощей:
130 г сиври бибер (мягкий турецкий перец чили), разрезанного вдоль пополам и нарезанного кусочками, или целые перцы падрон;
2 средние красные луковицы, каждая разрезанная на 6 долек вдоль;
3 средних помидора, разрезанных вдоль на четвертинки
; 4 ст...
