Средневековая кухня. Такие странные средневековые сладости.
Сладости, хотя и были известны на протяжении всего Средневековья, большую часть времени десертом не считались. И это, если посмотреть немного внимательнее на кулинарию Средних веков, не вызывает никакого удивления. Ведь мед и сахар, впрочем, так же, как и соль, в те далёкие времена, были в первую очередь консервантом, а уж только потом вкусовой добавкой. И поэтому, в самом начале сладкими или солеными блюда были не потому, что так предписывал рецепт, а по причине добавления в пищу консервированных в соли или меду продуктов...