Про Диабет

Представьте: у вас в животе живет орган размером с вашу ладонь. Он не стучит, не пульсирует и о нем вспоминают только тогда, когда он начинает вести себя как капризный ребенок. А ведь именно этот «молчун» решает, будет ваш день сладким (в прямом смысле) или вы превратитесь в уставшего зомби, мечтающего только о диване. Поджелудочная железа — это ваша личная фабрика инсулина и ферментов. Но у этой фабрики есть одна особенность: она ломается не со взрывом, а с едва слышным скрипом. И ваша задача — услышать его до того, как ремонт обойдется слишком дорого...

Почему этот рецепт подходит для диабетиков? - Нет муки, панировочных сухарей и картофеля — исключены быстрые углеводы. - Кабачок дает сочность и клетчатку, замедляющую всасывание глюкозы. Ингредиенты (на 6 котлет, 2 порции): 1. Кабачок (молодой, неочищенный) - 300 г (≈ 1 средний) 2. Нежирный мясной фарш (индейка/курица/говядина 5-10% жира) - 300 г 3. Яйцо куриное (С1) - 1 шт. 4. Лук репчатый (мелко рубленый) - 50 г (половина маленькой луковицы) 5. Чеснок - 1 зубчик 6. Клетчатка пшеничная или отруби - 20 г (2 ст...

Сахарный диабет — одно из самых «заброшенных мифами» заболеваний. Одни заблуждения безобидны, но другие могут стоить здоровья и даже жизни. Давайте разберем самые популярные из них, а также добавим несколько новых. Почему это не так: Сахар в крови поднимается не только от конфет или сахарного песка в чае. Любые углеводы, поступающие в организм, расщепляются до глюкозы. Это касается «быстрых» углеводов (булка, белый рис, картофельное пюре, сладкие напитки) и «медленных» (гречка, макароны, хлеб). Даже стакан молока способен повысить сахар из-за молочного сахара (лактозы)...

Молодой мужчина с диабетом 1 типа, ответственно относящийся к своему здоровью, стал периодически терять сознание по ночам. При этом на мониторе непрерывного измерения глюкозы (CGM) и по глюкометру у него всегда была идеальная ночная цифра — 5.5-6.0 ммоль/л. Классическая гипогликемия исключалась. Оказалось, что у него развилась редкая форма неосознаваемой гипогликемии. Его мозг настолько адаптировался к частым падениям сахара, что перестал подавать тревожные сигналы (пот, дрожь, сердцебиение)...

Представьте себе: из ста человек с диабетом 2-го типа только 15 могут похвастаться нормальным уровнем витаминов в организме. Остальные 85 живут с постоянной нехваткой полезных веществ. И это не случайность, а системная проблема. Врачи бьют тревогу: организм диабетика похож на машину, которая едет в гору с перегруженным мотором. Ему нужно больше «смазки» — витаминов и антиоксидантов, — но получает он их, как правило, меньше обычного. Почему так происходит? Причина в диете и таблетках Как только человеку...