Теория большого Политеха

В науке, несмотря на её стремление к точности, системе, порядку, есть элемент случайности, когда ты ищешь одно, а находишь совсем другое. Так произошло с сахарозаменителями, и не единожды, а целых четыре раза. В эту сладкую историю погрузилась Евгения Почкаева, кандидат химических наук, старший преподаватель Высшей школы биотехнологий и пищевых производств, член Совета молодых учёных Политеха Петра. Сахарин, названный так в честь латинского слова «сахар», был случайно открыт в 1879 году Айра Ремсеном,...

Вы когда-нибудь думали, что будет, если в один день все люди станут каменными статуями, а достижения человечества придётся создавать заново? Вот так однажды проснулся ученик средней школы Японии Сенку в аниме «Доктор Стоун». За пару сезонов он изобрёл порох, электричество и даже мобильный телефон. Впечатляюще для школьника. Но был один нюанс: он уже видел всё это раньше. А теперь представим ту же ситуацию во времена Средневековья. Интернет ещё не придумали, книги написаны от руки (и иногда с ошибками!)...