Вестник Алкоголички

Представьте страну, где на каждом углу сверкают небоскребы, а в гаражах стоят автомобили дороже среднестатистической квартиры. Страну, где нефтяные доходы превратили пустыню в оазис роскоши, а уровень жизни вызывает зависть у половины планеты. А теперь представьте, что в этой самой стране полтора миллиона женщин обречены остаться одинокими до конца своих дней. Не потому что мужчин нет, а потому что мужчины просто не хотят жениться. Добро пожаловать в Объединенные Арабские Эмираты, где традиционные ценности столкнулись с экономической реальностью и создали демографическую катастрофу...

Откройте карту мира и попробуйте найти Гавайи. Не так-то просто, правда? Эта крошечная точка теряется в синей бесконечности Тихого океана — между Азией и Америкой, практически в центре водной пустыни. А теперь приблизьте масштаб. И вы увидите настоящий мегаполис с небоскрёбами, университетами и пробками в час пик. Это Гонолулу — самый географически изолированный крупный город на Земле. И в нём живёт почти миллион человек. Как вообще такое возможно? До ближайшего материкового города — Сан-Франциско — почти четыре тысячи километров открытого океана...

Черноморское побережье переживает ценовой бум, который уже перестал быть новостью. Анапа, Геленджик, Сочи — цифры в прайс-листах отелей выросли в 2-3 раза. При этом качество? Ну, оно осталось где-то там, где и было. Старые полотенца, завтраки из столовской яичницы и персонал, который смотрит на гостей так, будто они лично ему чем-то обязаны. А тем временем мир предлагает совсем другую историю. Есть страны, где за те же деньги — или даже меньше — можно получить отдых, который запомнится не жалобами в интернете, а реальными впечатлениями...

Разговоры о советских зарплатах часто сводятся к одному: мол, какие-то смешные 120-180 рублей получали люди, сущие копейки. А сейчас средняя зарплата 50 000 рублей — совсем другое дело, другой уровень жизни. Только вот если присмотреться внимательнее и посчитать не просто циферки в платёжке, а реальные возможности этих денег, картина переворачивается с ног на голову. Те самые 200 рублей по своей настоящей силе тянули на современные 150 000, а то и больше. И дело не в ностальгии или приукрашивании прошлого — дело в математике и фактах, которые многие предпочитают не замечать...

В последние годы Грузия стала чуть ли не главной мечтой тех, кто устал от российской суеты. Батуми манит картинками из соцсетей: набережная на закате, горы в снегу, хачапури размером с тарелку и подписи в духе «Живём мечтой! Дёшево и красиво!» Кажется, что стоит только купить билет — и жизнь наладится сама собой. Но что происходит с теми, кто действительно решается на переезд? Почему многие возвращаются назад — тихо, без громких заявлений, словно ничего и не было? Давайте заглянем за красивую картинку...

Помните эти стеклянные бутылки с узким горлышком? Кефир в них продавался повсеместно — в любом советском магазине, в любой столовой, на любой молочной кухне. Казалось бы, простая тара. Но вот странность: допить его до конца получалось далеко не у всех. И дело тут было не в аппетите, не в объеме и даже не во вкусе напитка. Все намного интереснее — и связано с тем, как была устроена экономика обычного советского человека. Сегодня мы покупаем молочные продукты в картонных пакетах или пластиковых бутылках — использовали и выбросили...

Есть места, которые умирают тихо. Не от взрыва, не от катастрофы, не от того события, которое попадает в новости и собирает миллионы просмотров. А медленно, год за годом, почти незаметно — пока однажды не обнаруживаешь, что то, что было, уже не вернуть. Азовское море — одно из таких мест. И самое странное здесь даже не масштаб происходящего. А тишина вокруг него. Азов всегда был особенным морем. Маленьким, мелким, тёплым — и невероятно живым. Средняя глубина — семь метров. Для сравнения: это меньше, чем глубина многих городских водохранилищ...

Знаете, что больше всего удивляет иностранцев, которые приезжают в Россию? Нет, не матрёшки и не медведи на улицах. Их поражает то, что у нас можно спокойно гулять по городу хоть в полночь, и никто тебя не ограбит на первом же перекрёстке. Конечно, преступность есть везде. И у нас случаются неприятные истории. Но это скорее исключение, чем правило. Наши криминальные элементы предпочитают сидеть в своих норах и без дела на улицы не выходят. А вдруг патруль остановит, документы проверит, да ещё и "интересные" подробности биографии всплывут...

А вы знали, что кукуруза - единственный продукт, в составе которого есть золото? Промолчу о том, что на одно кольцо нужно 50 тонн кукурузы использовать. Но сам факт А вы знали, что на работу в спокойном состоянии человек тратит 20% всей своей энергии, а когда нужно сосредоточиться и включить голову, энергопотребление мозга увеличивается с 20 до 21%? А вы знали, что в первоначальной версии сказки о Золушке ее туфельки были из беличьего меха, и только в 1600 году по ошибке переводчика они стали стеклянными...

Месяц назад в Санкт-Петербурге появился уголок Греции (и в интерьере и в кухне) - открылось бистро «МОА». МОА - второе заведение Алексея Мочнова (совладельца бара-ресторана «Сон» на Кирпичном переулке) О заведении Кухня на стыке границ Афин, Кадиса и Тель-Авива, возглавил ее бренд-шеф Павел Филин (ех-шеф Сон). Название MOA отсылает к древнему городу, созданному набатеями — народом, чья жизнь была неразрывно связана с караванными путями. Единый небольшой зал создает уют за счет морских деталей, воздушных люстр, скатертей и атмосферной посуды...

Не скажу, что этот ресторан поддерживает тренд на русскую кухню (вы же как и я заметили тенденцию на открытие с конца прошлого года ресторанов с уклоном в русскую кухню?). Так вот история этого ресторана насчитывает уже много лет и он не гонится за трендами, а держится своей классической концепции годами Наверняка почти все из вас знали ресторан «Старая таможня» на Васильевском острове. И многим интересна его судьба сейчас. Рассказываю: переоткрылись совсем недавно с новой командой на прежнем известном...

В бескрайних просторах Тихого океана, там где воды окрашиваются в изумрудные оттенки под лучами тропического солнца, расположился остров Гуам — маленький кусочек суши, который формально принадлежит Соединенным Штатам, но живет по совершенно особым законам. Этот клочок земли площадью всего 549 квадратных километров стал домом для народа чаморро — загадочного племени, чьи традиции способны перевернуть представления любого европейца о браке, семье и женственности. Гуам — это не просто географическая точка на карте...