Рестораны

Месяц назад в Санкт-Петербурге появился уголок Греции (и в интерьере и в кухне) - открылось бистро «МОА». МОА - второе заведение Алексея Мочнова (совладельца бара-ресторана «Сон» на Кирпичном переулке) О заведении Кухня на стыке границ Афин, Кадиса и Тель-Авива, возглавил ее бренд-шеф Павел Филин (ех-шеф Сон). Название MOA отсылает к древнему городу, созданному набатеями — народом, чья жизнь была неразрывно связана с караванными путями. Единый небольшой зал создает уют за счет морских деталей, воздушных люстр, скатертей и атмосферной посуды...

Не скажу, что этот ресторан поддерживает тренд на русскую кухню (вы же как и я заметили тенденцию на открытие с конца прошлого года ресторанов с уклоном в русскую кухню?). Так вот история этого ресторана насчитывает уже много лет и он не гонится за трендами, а держится своей классической концепции годами Наверняка почти все из вас знали ресторан «Старая таможня» на Васильевском острове. И многим интересна его судьба сейчас. Рассказываю: переоткрылись совсем недавно с новой командой на прежнем известном...

На Васильевском острове в Санкт-Петербурге уже 11 лет работает популярный паб Леопольд. Не так давно ребята открыли свое второе заведение, уже в центральной части города, на улице Рубинштейна по дому 23. Интерьер Учитывая, что до них здесь было другое заведение с морской тематикой, ребята очень хорошо поработали с дизайном - удобные кожаные диваны, тематические рисунки на стенах, дающие отголоском к первому заведению. Большие световые окна в помощь. Свежесть помещения, ничего лишнего, приятно....

Гастропродюсер Алена Мельникова и шеф-повар Олег Перфилов, создатели бистро Crevette (Васильевский остров, пространство Брусницын квартал), открыли свое второе заведение на Петроградской стороне в клубном доме "Квадрия"- ресторан Bergamot. Идеология ресторана несет в меню французские традиции с утонченным азиатским акцентом - мечта, которую авторы давно хотели реализовать. За кухню Bergamot отвечает сам Олег Перфилов. Справка: Олег выпускник престижной школы Le Cordon Bleu Paris и один из ведущих шефов Санкт-Петербурга...

Есть на Петроградке на улице Ленина мясной ресторан Red Steak. Наверняка многие из вас в нем уже были, а я же, к своему стыду, недавно посетила впервые. Общая информация Открыли его владельцы сети пиццерий 22см практически 12 лет назад (в начале января будут отмечать). Если вдруг в стейк ресторане вы как и я не были, то про 22см точно и знаете и ели там не раз. В интерьере максимально сохраняют дизайн на протяжении всех лет, единственное что на стенах появились "наскальные рисунки", в том числе намекающие на сохранение традиций...

На днях в Санкт-Петербурге на Васильевском острове открылось Faces Bistrot, кто-то из вас его знает по Крестовскому острову. Расположилось оно на 13 линии в лобби нового жилого комплекса «Манхэттен». К слову, я всегда говорила, что Васька - это маленький Манхэттен, и это я сейчас не про ЖК, а про город Нью-Йорк Интерьер В интерьере по материалам частично повторили дизайн первого заведения. Светлая диванная сплошная линия с компактными столиками на двоих, которые при желании быстро соединяются на компанию побольше...