Найти в Дзене
⚡️Как выбрать ваниль для торта
Отправляясь в магазин за ванилью, многие оказываются перед витриной в легком замешательстве. Стоит ли переплачивать за стручки в пробирках, или жидкого экстракта будет достаточно? Почему цена на, казалось бы, одинаковые продукты различается в разы? И как не ошибиться с выбором, чтобы дорогая выпечка не приобрела дешевый синтетический привкус? Давайте разберемся во всем по порядку и превратим ваш следующий поход за покупками в осознанный и уверенный выбор. Ваниль - это не просто ароматизатор, это душа десерта...
43 минуты назад
⚡️Торт можно было не заказывать: все пошло наперекосяк
"Здравствуйте! Заказывали торт для гендер-пати у домашнего кондитера. Беременность проходила очень тревожно, поэтому хотелось сделать момент определения пола малыша запоминающимся и трогательным. Чтобы этот момент стал маленьким праздником для нас двоих. Договорились, что голубичная начинка - мальчик, малиновая - девочка. Но получилось, что и торт можно было не заказывать, потому что все пошло не так. Каак можно было положить открытку с названием начинки прямо под тортом, который предназначен для...
918 читали · 4 часа назад
⚡️С чего начинается идеальный торт: выбираем ингредиенты для выпечки
Современный покупатель, пришедший в супермаркет за продуктами для выпечки, сталкивается с поистине головокружительным выбором. Десятки видов муки с непонятными пометками, разноцветные пачки сахара, полки с маслами и жирами на любой вкус и кошелек. И это только начало! Возникает закономерный вопрос: насколько принципиален этот выбор? Действительно ли для простого торта нужно покупать дорогую муку и фермерские яйца, или это просто маркетинг? Ответ однозначен: для по-настоящему вкусного, ароматного и удачного по текстуре торта качество и тип ингредиентов имеют первостепенное значение...
212 читали · 5 часов назад
⚡️Это был последний торт, который мы у вас заказали
"Здравствуйте! Как вы считаете, может ли в такой ситуации быть виноватым кондитер? Я регулярно провожу акции, в рамках которой делаю "торт-сюрприз", сама определяю, каким будет декор и дизайн торта. Обратилась заказчица, которая решила принять участие в акции, но итоговый торт ее не устроил. Как оказалось, она думала, что торт будет другой, а он получился однотипным, очень похожим на тот, что она дарила в прошлом году. Заказчица предложила как-то "договориться", иначе отказывалась его брать. Но я считаю, что выполнила заказ точно по ТЗ по условиям акции, использовала голубой цвет...
1968 читали · 7 часов назад
⚡️ Зефир с манго-маракуйя Всем хорошего дня! 🔥 #каквамработа? Кондитер @olga.makhina Отправить фото своей работы для публикации на канале можно на адрес pirogeevo@yandex.ru
150 читали · 8 часов назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала