PeppersMoscow | Острый перец | Рецепты с перцем

C. chinense Один из самых необычных перцев. Зрелые стручки не меняют цвет, а остаются фиолетовыми. Красивое растение с множеством еще более красивых стручков с потрясающим ароматом. Очень острый. Крайне редкий сорт! Перец представлен на сайте fataliiseeds...

Ингредиенты Грудинка свиная - 1 кг Соль крупная не йодированная - 150 гр Паприка сладкая или острая - 2-3 ч.л. Тмин или кориандр (молотый) - 2 ч.л Перец черный (молотый) - 1 ч.л Чеснок - 4 зубчика Кусочек грудинки сначала хорошо очищаем острым ножом со всех сторон, удаляем косточки и хрящи, затем хорошо промываем под проточной водой, а когда лишняя вода стечет, промокните грудинку бумажным полотенцем. Далее натираем грудинку солью со всех сторон и убираем в ёмкость с крышкой, и в холодильник - на 24 часа...

#ВыраститьЛюбовь #1 зацвел (фото 1) Желтый халапеньо завязал плоды (фото 2) ✦ #рассада_перца #семена_перца #сорта_перца #описание_перца #острый_перец ✦ PeppersMosсow ✦ ☺️ Мы в Дзен 😄 Мы в Вконтакте...

Всемирная организация здравоохранения включила перчики чили в список 10 жизненно важных продуктов, необходимых для сохранения здоровья и долголетия. Каждый маленький стручок – это настоящая копилка микроэлементов и витаминов, среди которых особенно много витамина С.  Между прочим, последний был выведен в начале прошлого века именно из перца. Сделал это американский биохимик венгерского происхождения Сент-Дьердьи. За что и был награжден Нобелевской премией. Содержание витамина С в спелом красном чили превышает по показателям цитрусовые...

! Знаете ли вы, что первое упоминание острого перца в России можно найти в рукописи XVII века? Книга «Благопрохладный цветник», представляющая собой иллюстрированный перевод с немецкого, описывает перец как целебное растение — им лечили насморк и простуду. История мирового триумфа острого перца началась с Колумба. Отправившись искать путь в Индию, мореплаватель открыл Америку — и заодно познакомил Старый Свет с удивительными плодами. В знак почтения их преподнесли самой испанской королеве Изабелле!...

! ☺️ Мы в Дзен 😄 Мы в Вконтакте 😌 Наш чат в Тг Peppers

Создавая Землю, Бог придумал тысячи поразительных чудес. И предстал перед ним прекрасный мир, полный удивительной переменчивости: от света - к тьме, от тепла - к холоду, от радости - к грусти. Посмотрел Бог на творение дел своих и сказал: «Это хорошо». И прибавил маленькую горчинку, чтобы, даже сидя за трапезой, мы не забывали об этой контрастности бытия. Так появились острые перчики... Говорят, страстные натуры любят острую пищу...

! ☺️ Мы в Дзен 😄 Мы в Вконтакте 😌 Наш чат в Тг Peppers

Острые плоды они использовали вместо соли, которая была им плохо известна, а сладкие - в качестве овоща. У перца имелось и собственное божество - Чантико, супруга бога огня. Чантико (исп. Chantico, Chantico-Cuauhxólotl) - «Та, кто живёт в доме»; в мифологии ацтеков богиня огня домашнего очага и огня вулканов. Когда она нарушила запрет на употребление...

? ☺️ Мы в Дзен 😄 Мы в Вконтакте 😌 Наш чат в Тг Peppers

Вот такую нашла баночку, широкая горловина, удобно закладывать и доставать продукты. Банка понравилась, но вот эта бобышка на крышке... Она и так высокая и не на каждую полку холодильника встанет. Для тех, кто не любит квасить продукты и хранить в пластике...

) Народные способы борьбы Навозные ловушки Медведка любит навоз, именно поэтому вредителей заманивают в привычную среду обитания, чтобы потом уничтожить. Для изготовления ловушки подойдет коровий или конский навоз, которые привлекают насекомых своим запахом. Куриный помет используют наоборот, для отпугивания вредителя. Делать навозные ловушки для уничтожения медведок нужно в октябре, потому что насекомое предпочитает зимовать в навозных кучах Как сделать навозную ловушку Выкопайте на участке несколько небольших ям глубиной около 50 сантиметров. Заполните ямы перемешанным с соломой навозом. При наступлении стойких морозов раскопайте ямы и разбросайте навоз...