Пары вин

Paradisio - одно из лучших игристых "Нового Света", как правило, с долгой выдержкой. Сорт шардоне. У меня бутылка урожая 2018 года с оформлением в июне 2023-го. Около 4-5 лет выдержки на осадке. Купил за 1643 рублей в "Алкобренде" в Москве. Светло-жёлтый цвет с золотыми бликами. Аромат фруктов, скорее, сладких, тропических, а не яблок средней полосы. Лимонные дольки. Вкус полный, сладковатый, фруктовый, но есть и немного трав в развитии. Минеральности нет, а на языке как бы немого вяжет, намекая на ощущения от мела...

Заочное, потому что дегустировал их не одновременно. А сравнение - потому, что... Впрочем, всё по порядку. Нет, они правда оба розовых? Шампанское Pierre Trichet Rose Куплено в Перекрёстке при какой-то фантастической цене в 900 рублей. Распродажа невиданной щедрости кончилась, не успев начаться, и с тех пор оно стоит в районе 3 тысяч рублей. Это розовое шампанское из сортов пино-менье, шардоне, пино-нуар урожая 2020 года, по крайней мере, так указано на нашей контрэтикетке. Оно почти красное по цвету...

Два сладких коньяка, как я ожидал планируя дегустацию. "Кардинала Мендозу" не раз пробовал и числю в своих любимчиках. А "Арагет" взял на пробу, потому что подвернулись остатки в магазине по цене 1,6 тысячи рублей, в то время как везде он уже стоил от 2,5 до 3,5 тысяч. Что ж это за зверь такой, "Арагет", первый раз буду пробовать. Araget, как написано на этикетке, коньяк старый марочный, 15-летний. Более того, это прямо Cognac, правда, Armеnian Cognac, так и написано латиницей, смотрите. Выше только звёзды )) Вообще, он нарядно выглядит...

То, что у нас есть крутые игристые, это точно. Кратко о сегодняшнем вине от "Фанагории", из их премиальной линейки вин. Primium Alveus означает, как указано на сайте компании, "прежнее русло", так как виноградники для этого вина расположены в старом русле реки Кубани. Год урожая 2019, сорт пино-менье, розлив (понимаем, как снятие с осадка и оформление) был в октябре 2024 года, то есть, более 4 лет на осадке, почти пять. Такое мы любим. Сейчас я вижу цену 4-6 тысяч, но не прошло года, когда я взял его за 1200 рублей в "Форте", когда это было с 55% или больше скидкой, что у "Форта" случается...

Такие сравнения, конечно, особенно интересны в преддверии Нового года. Касательно данного "Коллекционного" "Нового Света" - я пробовал его, и вот в том посте выложил фото сразу 6 бутылок, которые докупил по итогам дегустации. Ещё бы - по цене 1 тысяча (тогда)! И считал его заслуживающим сравнения с настоящим шампанским. Тем более, что несколько позднее мне в блог написали, что купили по моему совету, а оно не оправдало ожиданий, причём категорически. Тем более, необходимо было сравнить его с шампанским...