Вертикальные и массовые дегустации

За последний год я читал в нескольких источниках, что потихоньку возрождается НИИ Виноградарства и Виноделия "Магарач". Возвращают ему некоторые земли, высаживают они там виноград, а уж коллекция и так была у них в отличной форме. И я поехал на экскурсию. С дегустацией, конечно )) Группа подобралась большая. Нам рассказали об истории Интститута, об архитектуре и т.п. Экскурсовод - одна сотрудница института, замечательная и увлечённая дама - рассказывала прекрасно. Экскурсия пролетела незаметно....

Сравнение не без сюрприза. Портвейны следующие: "Инкерман Портвейн Белый Крымский", "Портвейн Крымский Солнечной Долины", "Портвейн Белый Южнобережный" "Массандры" и Cruz Porto White. Почему именно они? Потому что они все были в продаже в 2024 году и есть в продаже сейчас. Возможно, уже появляются в продаже следующие годы урожая, но пока можно купить и эти. Сначала характеристики вин, объясняющие, почему сравнение будет в таком порядке, - потому что по возрастанию содержания сахара. А когда сахар одинаковый, то по возрастанию алкоголя...

В этом году известная крымская винодельня "Массандра" отметила 130-летие. Как-то так сложилось, что прошедшим летом я не побывал на экскурсиях и дегустациях в "Массандре" в Крыму, но тут представилась возможность сделать это в Москве, потому что с участием сообщества "Вино и люди" (есть такой тг-канал, я за ним слежу) была организована кое-какая лекция, да не простая. А о трудовом пути одного из главных, если не самого главного после основателя винодельни князя Голицына, виноделов предприятия - Александра Егорова...

Портвейны Graham's нередкие гости в блоге. Из недавних - Graham's LBV 2017 года. Но в этот раз будет обзор линейки tawny с отсылками на прошлые дегустации плюс новая дегустация - портвейна возрастом 40 лет, ради описания которого пост и затевался. Хотя про возраст надо сделать оговорку. Те числа - 10, 20, 30 и 40 лет, что указаны на возрастных tawny, - не точный срок выдержки портвейна в бочках, а признанное, скажем так, комиссией соответствие вкуса указанному возрасту. Там будет смесь портвейнов...

Почему годы не подряд? Потому что для вертикального сравнения я покупал и "копил" бутылочки объёмом 0,2 литра, такие "охотничьи фляжки". Всё-таки открыть три больших бутылки одного и того же напитка для меня много. Да и скучно их потом долго допивать. Стоили такие бутылочки в фирменных магазинах "Массандры" в Крыму 220-250 рубликов. Характеристики у них одинаковые. Содержание алкоголя 19,5%, сахара - 25 граммов на литр. Сортовой состав - алиготе, альбийо, вердельо, серсиаль. Даты розлива: урожай...

Очень давно ждал возможность сделать такую дегустацию. Несколько лет назад купил Meganom Select 2017 и 2018 годов урожая, которые до того не раз описывал в блоге, с целью дождаться выхода вина 2019 года урожая и провести вертикальную дегустацию. Но не дождался. Как не дождался и следующего, 2020-го. Может, они были в продаже, просто были маленькие тиражи. А может, не были. По крайней мере, я всё время высматривал их в Крыму, в Москве и у себя в Реутове (у меня тогда был рядом магазин "Крымские вина"), но нет, не было...