Овкусе.ру. Поиск рецептов

Для Хэллоуина совсем не обязательно готовить сложный тематический торт. Иногда достаточно обычного печенья, сосисок или сыра — главное, правильно их оформить. Такие блюда особенно весело делать вместе с детьми: немного фантазии, и простой перекус превращается в «страшное» угощение. Самая известная идея — печенье «Пальцы ведьмы». Из теста формируют пальцы, делают ножом складочки, а миндаль превращают в ногти. Выпекается такое печенье около 20 минут при 180 градусах. Есть и более быстрая версия — печенье «Пальчики ведьмы» на Хэллоуин...

Запах тёплых пирожков с капустой сложно перепутать с чем-то другим. Для многих это вкус школьной столовой, бабушкиной кухни или домашних выходных, когда противень исчезал ещё до полного остывания. Осенью такую выпечку особенно приятно готовить: свежая капуста доступна, а духовку уже хочется включать чаще. Для классического варианта подойдут печёные пирожки с капустой. Автор описывает их как лёгкие и пушистые пирожки из дрожжевого теста. Если хочется обойтись без дрожжевого теста, посмотрите пирожки с капустой на кефире или йогурте...

Жюльен кажется блюдом, для которого обязательно нужны маленькие специальные формочки. Но есть гораздо более интересный вариант — использовать вместо кокотниц обычные булочки. Получается одновременно горячая закуска, хрустящий хлеб и грибная начинка под сырной корочкой. Один из таких рецептов — жюльен в булочках. Внутрь подготовленных булочек выкладывают грибную начинку со сливками, сверху добавляют сыр и запекают до румяной корочки. Перед наполнением булочки слегка подсушивают, чтобы они меньше размокали...