Школа кондитеров Ольги Шишовой

От чертежей к искусству: как инженер и мама троих детей нашла свое призвание в кондитерском деле 🍰

Выпускница онлайн-курса "Кондитер с нуля" Екатерина – мама троих дочек и жена военного. Долгое время работала инженером, но после переезда решила кардинально сменить сферу и посвятить себя творчеству. Кондитерское дело увлекло её сразу, баловала супруга и детей вкусными десертами. Но Екатерине не хватало системы и профессиональных знаний – хотелось, чтобы всё «встало по полочкам». За системным подходом она пришла в нашу Школу на онлайн-курс «Кондитер с нуля». Обучение помогло разобраться во всех нюансах, которые раньше казались сложными...

2 дня назад

🎁💐Онлайн-курс "Кондитер с нуля" в ПОДАРОК + аэрогриль Nutribullet при покупке кухонной машины Kenwood Cooking Chef XL 💐🎁

Крутая акция от Kenwood и нашей Школы кондитеров только до 9 апреля ! 💰Экономия до 18999 рублей! ⚡️⚡️⚡️До 9 апреля вы можете приобрести кухонную машину Kenwood Cooking Chef XL по суперцене — всего 119 990 рублей по промокоду 👉 shishova.dessert 👈 И это ещё не всё! Вместе с машиной вы получаете целый набор подарков: 🎁 Онлайн-курс "Кондитер с нуля" — в подарок от меня! (тариф "Я сам", с сертификатом об окончании — отдельно стоит 10 990₽) 🎁 Аэрогриль Nutribullet в комплекте - (стоимость отдельно...

1 неделю назад

Идея для кондитера на любой праздник: Шоколадные медианты 😍🍫

Хорошая идея подарка для воспитателей, учителей и близких! Отлично подойдёт к любому празднику. 🔸Медианты - это десерт, который состоит из качественного тёмного, молочного или белого шоколада с добавлением орехов, фруктов, сублимированных ягод. Можно использовать кокосовые чипсы, кокосовую стружку, вафельную крошку, криспи шарики, брецели. Ваша фантазия. 🔸Темперируем шоколад, заливаем в молды, сверху присыпаем чем-то очень вкусным...

1 неделю назад

🎂 Наш канал в MAX: обучение, рецепты и польза для начинающих кондитеров 🎂 или "Хороший моряк познаётся в бурю" Дорогие друзья, блокировки сервисов привели нас к активному использованию VPN. Теперь мы ведём даже те каналы, которые пару лет назад забросили 🙈😅 Тем не менее подстраиваемся под новые реалии. Не жалуемся, не ругаемся. А принимаем изменившиеся вводные и корректируем свои действия. Как в шахматах (правда, играть в них не умею 😅). 📣 Приглашаем вас в наш канал в MAX, чтобы не потеряться в случае блокировок ⤵️ До встречи! Всегда с вами, Ольга Шишова ❤️

1 неделю назад

Сублимированные ягоды в декоре десертов 🍓✨

Сублимированные ягоды и порошок из них отлично подходят для декора порционных десертов и для добавления в залитый фигурный шоколад🍫 В порошок удобно обваливать трюфели и порционные суфле «Птичье молоко», — чтобы дополнить вкус и придать текстуру 🎯 Преимущество таких ягод в том, что они доступны круглый год в кондитерских магазинах...

2 недели назад