Найти в Дзене
Когда кондитеру можно рекламировать свои десерты: как не слить рекламный бюджет Если вы хотите, чтобы у вас были заказы, заниматься продвижением нужно: и бесплатным, и зачастую платным тоже. Просто "сидеть" в ожидании клиентов можно очень долго. Но есть и подводные камни - не рекомендуем размещать рекламу на страницу, которая не подготовлена к продвижению. Вы просто сольёте рекламный бюджет и разочаруетесь в продвижении. Прежде чем размещать любую рекламу, ваша страница в соц. сетях должна быть подготовлена к продвижению. Чек-лист кондитера перед запуском рекламы Оформлена обложка и основное описание: ваш город / район, имя, какие десерты готовите. Оформленные меню с ассортиментом и фотографиями разрезов. Отзывы заказчиков - очень желательно, тоже оформляем красиво. Минимум 10 эстетичных фотографий десертов на стене и в альбоме "Мои работы" (для ВК). Ваши личные фотографии - очень желательно, так больше доверия. Пост-приветствие, в котором вы рассказываете о себе, оставляете ссылку для связи с вами. Никогда не вкладывайте деньги в рекламу, если ваша страница непривлекательная и заказать с неё ничего не хочется Что добавите? Ваши страницы правильно оформлены? Понятно, где, что и для кого вы продаёте?
1 день назад
Добавили в онлайн-курс «Кондитер с нуля» рецепт закусочных капкейков Идеально на 23 февраля, День отца, День мужчин, в День рождения конкретного мужчины и на другие мужские праздники За отработку рецепта благодарим нашего второго кондитера Анну Ерашову! Как важно, когда в команде ты не один. Вместе мы растем быстрее!
1 неделю назад
💐🎁 Онлайн-курс "Кондитер с нуля" в ПОДАРОК + 2 насадки + набор насадок для пасты при покупке кухонной машины Kenwood Cooking Chef XL
Крутая акция от Kenwood и нашей Школы кондитеров только до 22 июня! 💰Экономия до 63 500 рублей! ⚡️⚡️⚡️До 22 июня вы можете приобрести кухонную машину Kenwood Cooking Chef XL по суперцене — всего 126 990 рублей по промокоду 👉 shishova.dessert 👈 И это ещё не всё! Вместе с машиной вы получаете целый набор подарков: 🎁 Онлайн-курс "Кондитер с нуля" — в подарок от меня! (тариф "Я сам", с сертификатом об окончании — отдельно стоит 14 990₽) 🎁 Две насадки в комплекте на выбор - мясорубка, блендер, тёрка-ломтерезка, соковыжималки и др...
2 недели назад
Рецепт маршмеллоу
Делюсь рецептом маршмеллоу. Для семейных вечеров - незаменимая сладость. Рецепт базовый, очень простой, который не может не получиться. Порция где-то на 1 силиконовый коврик, на 2-х человек. Добавляем в какао, кофе или едим просто так. Храним в закрытом контейнере до 2-х недель...
3 недели назад
Пять главных правил взбивания белка: шпаргалка для кондитера
Холодные белки взбиваются быстрее, но дают менее стабильную пену, которая быстрее опадает. Белки комнатной температуры взбиваются чуть дольше, но пена из них более стабильна, опадает не так быстро. Для бисквита взбиваем меренгу до мягких пиков (пена увеличивается в объёме, но не держится на венчике, стекает с него). Именно в таком состоянии белки смогут лучше всего подняться при выпечке. Для безе и меренгового рулета / коржа - до крепких пиков (масса станет глянцевой, эластичной и будет хорошо держаться на венчике)...
9490 читали · 4 недели назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала