Школа кондитеров Ольги Шишовой

Многие уверены: прошел курсы — и вот он, поток клиентов. Но на деле после обучения вы остаётесь наедине с рецептами и мыслью: «А где же заказы?». Курсы дают базу. Но чтобы превратить навык в бизнес, нужны другие умения. Чтобы печь на заказ, одного умения печь — МАЛО. Вам придётся стать многозадачным специалистом, который умеет: Типичный сценарий провала: → Кондитер заканчивает курсы, выкладывает несколько фото. → Ждёт, когда его «найдут» (не продвигается, не инвестирует в рекламу). → Заказов нет → разочарование → возврат на работу по найму...

Сезон ягод в разгаре! Сочные, ароматные, яркие - они не только радуют вкусом, но и становятся настоящим украшением десертов. Для нас, кондитеров, ягоды - это целая история: про свежесть, про настроение, про вдохновение Сегодня хочу показать вам работы учениц с ягодным декором курса "Кондитер с нуля". Смотрите, вдохновляйтесь и готовьтесь к самому вкусному сезону! В комментариях показывайте свои "ягодные" десерты...

Если вы хотите готовить десерты, никогда не сидите в ожидании клиентов - активно занимайтесь продвижением. Сегодня поговорим о том, что кондитеру нужно сделать, чтобы привлечь клиентов: Показывайте отзывы заказчиков. Они формируют доверие и повышают продажи. Поделитесь, откуда к вам пришли первые клиенты? Как увеличили...