Олеся Нежикова "Sweet school"

Когда Седрик Гроле запустил свои фрукты за ними часами стояли очереди. Он говорит, что это не просто десерт, это гастрономический опыт. Я считаю, что корпусные фрукты не едят находу, не кусают в машине. Они для осознанного наслаждения. Внутри наших фруктов: 🍏 яблочный гель с ликёром и базиликом + лаймовый ганаш 🌰 текучая карамель, пекан и хрустящий грильяж 🍌 банан с лимоном, маракуйя и кокосовый хруст Это десерты, которые: сначала хрустят потом раскрываются и в конце дают тот самый «вау» Их не сравнивают с обычными пирожными. Их запоминают.

Будем разрезать орех? Только послушайте: Нежный ванильный ганаш, внутри — текучая карамель. Хрустящий грильяж с пеканом добавляет глубину, а тонкий шоколадный корпус даёт чёткий хруст и завершает вкус🔥🤩 Хотели бы попробовать?