OleoScope

Сегодняшнее представление о здоровом питании выходит за пределы знаний о простом ограничении употребления вредных продуктов. Всемирная организации здравоохранения (ВОЗ) и последние нутрициологические исследования расставляют новые приоритеты и раз за разом обращают внимание на то, что секрет долголетия и энергичности кроется в умении выбирать баланс целого ряда комплексных функциональных вариантов питания под индивидуальные запросы. Польза любого продукта состоит из сочетания взаимодействия витаминов,...

Масло получают из рыжика – масличного растения семейства крестоцветных. Родиной злака считают юго-восток Азии и восток Европы. Также часто в народе его называют «ложным льном». Это растение известно с эпохи Каменного века, благодаря неприхотливости, уникальному составу и множеству полезных свойств. По пищевой ценности и составу рыжиковое масло схоже с прославленным своей целительной силой кедровым маслом. Масло производится из семян путем их прессования в два этапа: Первый, холодный этап позволяет...

Масличные За первый квартал 2026 года, по оценке аналитиков OleoScope, экспорт масличных культур увеличился на 29% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 933 тыс. тонн. В частности, за январь-март текущего года объем вывоза семян подсолнечника составил 88 тыс. тонн, что на 19% выше уровня экспорта аналогичного периода 2025 года. Более 80% семян отправились в страны ЕАЭС. Экспорт соевых бобов за отчетный период текущего года составил 409 тыс. тонн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объемы увеличились на 115%...

Пальмовое масло является одним из наиболее древних растительных масел, примененным человеком для приготовления пищи. У пальмового масла древняя история: Кембриджский университет даже посвятил этому продукту целую главу в книге «Всемирная история еды». Его получают из плодов масличной пальмы и используют уже более 5000 лет. Родиной масличной пальмы является Западная Гвинея. С 15-го века это дерево стали выращивать в разных частях Африки, Юго-Восточной Азии и Латинской Америки. В 1870 году масличная...

Российская масложировая продукция пользуется стабильным спросом за рубежом, а страна продолжает удерживать лидирующие позиции на мировом рынке. В 2025 году суммарный объем экспорта составил почти 11 млн тонн, а география поставок охватила 117 стран мира. Такие данные привел руководитель федерального центра «Агроэкспорт» Илья Илюшин, на VI  Масложировой конференции, проходящей 16 апреля в Москве. Как следует из презентации спикера, в структуре экспорта преобладают продукты с высокой добавленной стоимостью,...

Совокупные площади под ключевыми масличными культурами могут достичь рекордных площадей в 21,5–22 млн гектаров в сезоне 2026/27, а урожай составит беспрецедентные 36 млн тонн. Об этом сообщил директор института Дмитрий Рылько на пленарной сессии VI  Масложировой конференции, проходящей 16 апреля в Москве. Для сравнения, в сезоне 2025/26 этот показатель составил 21,06 млн га и 34,9 млн тонн соответственно. Как отмечает эксперт, в структуре посевной возможны изменения — ожидается небольшое сокращение площадей сои и льна с одновременным ростом под рапсом и подсолнечником...

Рост ключевых показателей рынка рапсового масла и шрота ожидается к сезону 2030/31. Об этом на пленарной сессии VI  Масложировой конференции сообщил директор по торговле маслом и шротом ГК «ЭФКО» Антон Грицай. Основной тренд — существенное увеличение объемов производства при сохранении высокой экспортной ориентации. В среднесрочной перспективе отрасль выйдет на исторические максимумы как по объемам производства, так и переработки сырья. По ожиданиям экспертов компании, посевные площади под рапсом вырастут до 3,6 млн га, что в 18 раз больше, чем в 2005 году, и на 20% больше сезона 2025/26...

Основной переработчик масличного льна в России, компания ООО «АСВА», призвала увеличить экспортную пошлину эту культуру до 30%. С таким заявлением выступил генеральный директор компании Виталий Литовка на IV Масложировой конференции, проходящей 16 апреля в Москве. Как напомнил эксперт, Россия является ведущим мировым производителем масличного льна. В рекордном 2025 году объем производства составил 2,07 млн тонн,а в 2024 году-1,35 млн тонн. Культура остается экспортно ориентированной, однако основной сбыта с 2022 года — Китай — проводит протекционистскую политику...

Российский экспорт соевого шрота по итогам сезона 2025/26 ожидает рекордные показатели. После временного проседания в сезоне 24/25, отрасль нацелена на исторический максимум: согласно прогнозам, объем поставок в текущем сезоне достигнет 900 тыс. тонн. Об этом на пленарной сессии IV Масложировой конференции, проходящей 16 апреля в Москве, сообщил Артем Малев, руководитель управления переработки масличных культур ГК «Содружество». Как отмечает спикер, урожай сои за 5 лет вырос в два раза, а переработка соевых бобов увеличилась за несколько лет с 4,3 млн тонн до 7 млн тонн...

Россия уверенно удерживает статус мирового лидера по производству и переработке подсолнечника и масличного льна. К 2025 году объем производства масличных достиг внушительной отметки в 34,9 млн тонн, сообщил исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев на пленарной сессии VI  Масложировой конференции, подводя итоги 2025 года. Совокупный среднегодовой темп роста производства (CAGR) МЖП за период 2018–2025 гг. составил 7%, развитие перерабатывающих мощностей шло темпом +4,8%. И...

Сегодня ключевая группа производителей рапса и масла из него сосредоточена в таких странах как Канада, Китай и Индия. На долю Канады приходится более половины объёма мировой торговли продуктов из рапса. Наша страна постепенно наращивает объемы производства рапса: в 2025 году было собрано 5,6 млн тонн. Россия вышла на 2-е место в мире по объемам экспорта рапсового масла — за рубеж было отправлено 1,6 млн тонн этого продукта. Крупнейшими покупателями являются Китай, Иран, Норвегия. ! За счет своего...

Масличные За первые 6 месяцев сезона 2025/2026, по оценке аналитиков OleoScope, экспорт масличных культур увеличился на 29% по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона и составил 2,07 млн. тонн. В частности, за сентябрь-февраль текущего сезона объем вывоза семян подсолнечника составил 187 тыс. тонн, что на 41% выше уровня экспорта аналогичного периода сезона 2024/2025. Более 87% семян отправились в страны ЕАЭС. Экспорт соевых бобов за отчетный период текущего сезона составил 540 тыс. тонн...