Мир по вкусу

Мясо — та ещё штука: с ней вкусно и радостно, но связывать с ней жизнь весьма опасно для здоровья. Посудите сами, вот несколько веских причин, чтобы хотя бы задуматься о дальнейшей дружбе с этим продуктом. 1. В мясе содержится лишь 35 % питательных веществ. В растениях — 90 %. Таким образом, кпд мясной пищи (отношение энергии, полученной от усвоения мяса, к энергии, затраченной на его переваривание) весьма мал. 2. В мясе нет незаменимых другими продуктами аминокислот. 3. При оправдании потребления мяса ссылаются на то, что в мясе содержится витамин В12, которого лишены растения...

Знание о том, сколько времени наш организм тратит на переваривание той или иной пищи, может быть очень полезным для составления сбалансированного рациона, улучшения пищеварения и как следствие, необычайная лёгкость после еды и отсутствие сонливости, желания прилечь после плотного обеда. Секрет очень прост: когда мы едим отдельные продукты, они усваиваются с разной скоростью. Вот примерные временные рамки для некоторых из них. Жидкости и фрукты · Вода на пустой желудок: попадает в кишечник почти мгновенно...

В России предлагают запретить газировку несовершеннолетним. Детское ожирение — одна из самых острых проблем современного здравоохранения в мире. В России, где цифры также вызывают тревогу, с болезнью решили бороться радикальными методами. На этот раз под прицел властителей могут попасть сладкие газированные напитки: в Госдуме рассматривают инициативу о запрете их продажи лицам младше 18 лет. Инициатором предложения выступила глава Национального родительского комитета Ирина Волынец. В своём обращении...

Наконец-то! На глобальном уровне громко заявили о том, что многие чувствовали интуитивно: здоровье человека и здоровье планеты неразделимы. Новость о том, что внедрение «планетарной здоровой диеты» (PHD) может спасти миллионы жизней и вдвое сократить ущерб экологии – это не просто очередное диетологическое исследование. Это сигнал о смене парадигмы, признание того, что наша тарелка – мощнейший инструмент влияния на будущее всего человечества. 🌍 Что это за диета и почему она "планетарная"? «Планетарная...

Наш организм — это неотъемлемая часть природы, и его потребности напрямую зависят от времени года. Жарким летом и морозной зимой, в период осеннего листопада и весеннего пробуждения наше тело испытывает разные нагрузки и требует различных питательных веществ. Следование сезонной диете — это не модное веяние, а древняя практика, основанная на мудрости и гармонии с природными ритмами. На что обратить внимание в период осень-ранняя зима? Поздней осенью и ранней зимой - в сезон Ваты холод в атмосфере заставляет наши тела выделять больше тепла...