Мир по вкусу

В аюрведе отношение к пище никогда не сводится лишь к утолению голода. Еда рассматривается как средство поддержания тела, ума и сознания в состоянии саттвы — благости и ясности. В этом контексте рис занимает...

Экадаши — это день, который наступает дважды в месяц: на 11-й день после новолуния и на 11-й день после полнолуния. В эти дни многие люди по всему миру устраивают себе лёгкий пост или вообще ничего не едят...

В дни экадаши одним из ключевых правил считается отказ от «убойной» пищи — то есть всего, что связано с убийством животных: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, а также яиц и продуктов, содержащих желатин (на основе костей)...

Сложилось такое мнение, что стакан кефира или творожок перед сном — это полезно и правильно. Нас так учили с детства: "выпей кефир на ночь — будешь здоров". Но так ли это на самом деле? Давайте разберемся, что говорит об этом древняя наука о здоровье — аюрведа...