Совсем недавно все обсуждали уход Кирилла Бардакова из Сеалистого Берега. Был он неожиданным и, без какой-либо сопроводительной информации, что ждать дальше от маэстро. И вот тишина нарушена. Кирилл поделился радостной новостью - он ехал сольный проект. И так Сад Солар - авторский проект Кирилла Бардакова. Виноград из Винной Деревни, арендованные мощности, продажи пока что только через винодела. Спасибо за внимание! Поддержать свой любимый канал вы можете здесь...
Новое игристое это всегда интересно. Новороссийская винодельня Мысхако последние года регулярно радует нас новиками, которые сходят с их конвейера как горячие пирожки. Давайте познакомимся с розовым вариантом из сорта винограда Гренаш. Розовый брют вышел в новой линейке этого года, которая получила название Молекулярная. Включает она в себя как игристые, так и тихие вина. Ну а технологии, которые применяются для каждого из них в отдельности, по разному воздействуют на каждое из вин, получивших соответствующее наименование, уже внутри линейки...
Конечно, есть в виноделии технологические приемы, результат который не всегда понятен здравому смыслу. Да и не только в виноделии. К примеру классическая музыка. Которую включают не только в коровнике, чтобы молоко у коров получалось вкуснее. Но и в подвалах для выдержки вин. Мысхако пошли еще дальше! Они своим винам ставят портрет Сергея Дубовика. Ну, чтобы знали, кто здесь "батя". Спасибо за внимание! Поддержать свой любимый канал вы можете здесь...
Казалось бы, еще лет десять назад можно было смело предположить что ни Цимлянского Черного, ни Цимлянских Вин мы с вами можем больше не увидеть. Но все сложилось гораздо лучше для нас. И вот оно – возрожденное вино от возрожденного производителя. Начнем с производителя. Цимлянские Вина, винодельня, по праву считающая себя одной из старейших в России. Первые официальные упоминания вин из этих мест относятся к временам Петра I, когда по его указу, здесь началось возрождение донского виноделия. Ну а первые вина здесь делали еще при хазарах...
