ВИНТ

Натуральные сладкие и полусладкие вина. А именно те, в которых сохранен тот сахар, который бал набран виноградом, а не добавлен из-вне за счет концентрированного виноградного сока. Большая редкость на современной винной полке. Тем приятнее встречать такие новинки. Одной из них нас решило порадовать Дербент Вино. Да еще и попасть в нужную ценовую категорию, на которую приходится почти сто процентов спроса на сладкие вина. Так что нельзя было пройти мимо этой новинки: Caucasian Джарагъ 2025, природное полусладкое, белое, столовое, Ркацители, сахара 25-45 г/л...

Такой вывод делает о модных и дорогих российских винах руководитель завода марочных вин Инкерман, Лариса Шимчук. В своем интервью экономическому изданию, которое вот уже как пару лет так же ведет свою рубрику про вино, Лариса Петровна поделилась личным взглядом на современное и модное вино, которое желают наши "молодые" виноделы: «К сожалению, во многих образцах вин модных нынешних виноделов есть общая проблема — их цена не оправдывает качество. Да, я понимаю, что виноделие — недешевый бизнес. Он сложный, и проходят десятилетия, прежде чем ты получишь желаемый результат...

Нет причины сетовать на то, что новинки отечественного виноделия, редко появляются на полках магазинов. Потому что появляются они с завидной регулярностью. Это вам не чопорно виноделие старого света, где веками производят одни и те же этикетки. Для наших виноделов новинки – это жизненная необходимость. Тем более в доступном, для широких масс потребителей, ценовом сегменте. Ну а кто у нас здесь первый из первых? Конечно же, Кубань-Вино. Гигант российского виноделия, располагающий самыми большими по площади и количеству сортов, виноградниками...