Отец Николай
191
подписчик
Рассказываю про вино, путешествия, работу и автомобили
Рассказываю про вино, путешествия, работу и автомобили
1 месяц назад
• Вы подписаны
Иностранцы в российском виноделии. Кто они и что они делают
Современное российское виноделие принято считать относительно молодым явлением. Но его история — это не только история российских энтузиастов, инвесторов и виноградарей. В ней заметную роль сыграли люди, которые приехали сюда из стран с гораздо более длинной винодельческой традицией — прежде всего из Франции, Италии и Швейцарии. История Винодельческого дома Бюрнье — пожалуй, один из самых красивых примеров того, как иностранный винодел не просто приехал консультировать российское хозяйство, а решил создать здесь собственное...
1 месяц назад
• Вы подписаны
Ялтинское вино вошло в число лучших на престижном конкурсе Brazil Wine Challenge
Винодельня «Аранчи» появилась в 2020 году и первые годы предприятие работало с покупным виноградом, однако сегодня делает ставку на собственные 27 гектаров в Бахчисарайском районе. В 2025 году «Аранчи» впервые участвовала в рейтинге Simple Wine News и сразу получила статус «Открытие года»: из 19 представленных образцов 12 получили 90 и более баллов. Помимо нашей страны, вина молодой крымской винодельни завоевали награды на престижных мировых дегустационных конкурсах. Но, пожалуй, интереснее всего не сами цифры и достижения, а люди, которые стоят за этим проектом...
1 месяц назад
• Вы подписаны
От дешевых до элитных. Большой гид по винам «Фанагории»
Есть российские винодельни, про которые интересно говорить потому, что они маленькие, органические и выпускают несколько тысяч бутылок в год. А есть «Фанагория» с гигантским ассортиментом, собственной бондарней и дорогими винами для ресторанов и обеспеченных господ. «Фанагория» ежегодно производит десятки миллионов бутылок, работает с тысячами гектаров виноградников, делает тихие и игристые вина, коньяки, виноградные дистилляты, Pet Nat и даже Ice Wine. И при этом внутри одного предприятия соседствуют...
2 месяца назад
• Вы подписаны
Лучшие вина из Крыма в рознице: 7 бутылок, которые стоит попробовать
Крымское виноделие давно перестало быть историей исключительно про портвейны, мускаты и знакомые с детства этикетки. Сегодня на полуострове делают всё больше интересных сухих и игристых вин — от классического Pinot Noir до необычных для региона красных из Марселана, Мальбека и Саперави. Я собрал семь бутылок, которые сейчас можно встретить практически в любом сетевом магазине по цене от 600 до 2000 рублей. В списке есть и большие исторические хозяйства, и небольшие амбициозные проекты, и вина совершенно разной стилистики...
2 месяца назад
• Вы подписаны
7500 ₽ за бутылку из Севастополя. Пробуем игристое Павла Швеца
Павел Швец – владелец одной из самых известных российских виноделен UPPA Winery. В далеком 2008 году Швец завершил успешную столичную карьеру сомелье и перебрался под Севастополь, где «с нуля» занялся созданием винодельческого предприятия. Сегодня его небольшое хозяйство в селе Родное производит около 50 000 бутылок вина в год. И увеличивать этот объем Павел Швец не собирается. По его словам, это будет противоречить философии UPPA Winery, которая сформирована вокруг биодинамического производства...
