НЕБОРЩИ

«Песню про любовь, как Стас Михайлов напишу, и скажут дамы "Ах!". Золотом, бриллиантами, мехами завалю их я в своих стихах...». Петербург – это город, где по барам ходят с такой же периодичностью, как и по музеям. И если раньше каждый раз, когда я сюда возвращалась, северная столица мне не шла, мы наконец-то подружились до такой степени, что за этот год я была тут неоднократно и вообще взяла за правило проводить здесь выходные. Так, в один из очередных выходных, когда мы с подругой устроили себе марш-бросок по общепиту, с нами и случился бар «Синий Пушкин» (Санкт-Петербург, ул...

Какова здесь строганина? Что представляют из себя «Московская закуска» и ленинградская ромовая баба? И стоит ли провести здесь вечер в компании беленькой со всего света? Мой московский друг уезжает домой, а я остаюсь с собой наедине. Хотя вряд ли это повод для грусти, ведь моё путешествие по местам из ваших рекомендаций продолжается. И если на второй день постоянными контролёрами в наземном транспорте меня уже не удивишь, то удивить концепцией ресторану «Русская рюмочная №1» (Санкт-Петербург, Конногвардейский б-р, 4) удаётся прям с порога...

Аттракцион невиданной щедрости с видом на Неву и Смольный собор. Отодвинув в приоритетах всякий пафос, на этот раз, планируя путешествие в северную столицу, для проживания я выбрала трёхзвёздочную гостиницу «Охтинская» (Санкт-Петербург, Большеохтинский пр., 4), просто потому что она находилась рядом с местом проведения гастрономического фестиваля, ради которого я и приехала в Питер. Да, здесь старый номерной фонд и для абсолютного комфорта не хватает двух звёзд, но ведь мне предстояло тут лишь ночевать...

Любимые блюда режиссёра по рецептам его жены, коктейли по мотивам фильмов и незамысловатая эстетика. Петербург и Балабанов – понятия неразделимые. Его кинематограф, грубый, ироничный и до боли узнаваемый, навсегда вписал образы этого города в историю российского кино. Новое бистро «Балабанов» (Санкт-Петербург, Колокольная ул., 1) – это не просто ресторан с «говорящим» названием, а смелая попытка переосмыслить наследие режиссера на языке еды теми, кто знал его лично. Сможет ли местная кухня передать тот самый «балабановский» вкус к жизни? Узнаем...

Заслуживает ли внимания общепит, под боком которого вершатся многомиллионные сделки, а немыми свидетелями им служат сосиски в тесте и крепкий кофе? Пожалуй, это единственное заведение в столице, где закуска может предшествовать не менее бурным разбирательствам, где после обеда решаются судьбы корпораций, а в воздухе вместо аромата борща витают цифры с шестью нулями. И пока в залах идут прения сторон, в буфете в Арбитражном суде (Москва, Большая Тульская ул., 17) кипят не менее жаркие страсти. Итак, всем встать, суд идёт: настало время вынести вердикт главной закусочной российского правосудия...