Дарья Ясная | Еда и тело

Вы замечали, что после бессонной ночи рука сама тянется к сладкому и фастфуду? Это не слабая воля — ваш мозг буквально перестраивается под влиянием недосыпа. Давайте разберёмся, почему так происходит и как вернуть контроль. Результат: +385 ккал в день. За год — +14 кг «необъяснимого» веса. Если не спали ночь: Перед ночным набегом на кухню: Недосып = гормональный хаос + отключённый самоконтроль...

Вы обращали внимание, что в стрессе одни люди теряют вес, а другие, наоборот, набирают? Кто-то забывает поесть, когда нервничает, а кто-то опустошает холодильник. Оказывается, дело не в пресловутой силе воли — во многом наш мозг и гормоны решают за нас, как тело отреагирует на стресс. Кортизол — гормон стресса — влияет на всех по-разному. 1. Дофаминовая ловушка Сахар и жир дают мгновенное облегчение — мозг запоминает этот «анальгетик» и требует его снова. 2. Генетика У некоторых людей рецепторы кортизола более чувствительны — их организм активнее «включает» запасание жира...

История По, главного героя мультфильма «Кунг-фу Панда», — это не только путь к боевому мастерству, но и захватывающая аллегория преодоления пищевой зависимости и обретения гармонии с собой. Его пример вдохновляет посмотреть на отношения с едой иначе: не через запреты и диеты, а через принятие, осознанность и уважение к своим настоящим потребностям. «Ты должен поверить в себя». С этих слов начинается трансформация По. Пока герой гнался за идеалами, навязанными окружающими, его пищевые привычки оставались деструктивными...

Мы привыкли считать зависимостью только курение, алкоголь или наркотики. Но есть еще одна — пищевая. Порой она не менее коварна. И вот почему: Но последствия могут быть ощутимо разрушительными. Замечаете ли вы за собой следующее? Даже если присутствует хотя бы один сигнал, то есть повод задуматься. Физиология зависимости: Сахар, соль и жир стимулируют выброс дофамина — гормона удовольствия. Со временем мозг требует всё больше «дозы», чтобы получить тот же кайф. 1. Осознайте проблему Не «Я люблю вкусно поесть», а «У меня зависимость от еды»...