Сибирская школа мясоделия "Мясотема" Анны Кольцовой

1 сентября — открытие сибирской школы мясоделия! Долгожданное открытие — ждём всех, кто хочет освоить искусство работы с мясом: от новичков до профи.📍 Где: Балтийская, 105.

Cибирская школа мясоделия "Мясотема". Чек‑лист: 5 главных санитарных норм в ливерном цехе. Санитарные нормы в ливерном цехе — основа безопасности продукции.

Мороженое со вкусом барбекю? Да, это реально! 🍦 В четверг мы устроили гастрономический эксперимент для наших клиентов, представили лимитированную коллекцию мороженого собственного производства!

Зачем добавлять лук в шашлычные колбаски? Лук придаёт блюду характерный «шашлычный» оттенок. Этот эффект возникает благодаря сочетанию ноток лука и мясных ароматов.

«МясоТема» в Китае и это только начало! Потому что наша главная ценность обмен опытом и знаниями. Неважно, где ты живёшь: в Сибири, Москве, Шанхае если ты любишь мясо и гриль, ты уже в нашей команде!

Что будет, если соединить морепродукты с нашими фирменными маринадами? Кальмар в «Абхазском с Аджикой» — остро, ярко, незабываемо. Осьминог в «Горно‑Алтайском» — нежно, ароматно, по‑сибирски.