Мое турецкое счастье

Это просто бомбический завтрак, дорогие читатели. Случайно наткнулась на просторах интернета и теперь готовлю его каждый день. Что удивительно, это ест даже мой консервативный муж, для которого лучший завтрак – это яичница с суджуком и батон турецкого хлеба:-) Итак, не буду томить, рассказываю, как я его готовлю. С вечера в большой стакан или банку с крышкой положите: • 3 столовые ложки овсянки (у меня быстрого приготовления) • 1 столовую ложку семян чиа • 2 столовые ложки греческого йогурта...

Здравствуйте, дорогие читатели! Давайте поговорим с вами на горячую актуальную тему — как выбрать отель в Турции. Сейчас как раз начинается раннее бронирование, и цены более привлекательные, чем в сезон. Начну я с того, что я очень непривередливый турист. Испортить отдых мне может очень ограниченный круг вещей. Например, нас один раз поселили в номер со сломанным кондиционером, мы попросили поменять номер — нам поменяли без проблем. Я отнеслась к этому нормально, но кто-то бы возмутился и накатал плохой отзыв о том, что ничего не было готово к приезду...

Привет, дорогие читатели! Сегодня расскажу о том, как организован развоз школьников в школы в Турции. В Турции начальные школы отделены от средних школ. Невозможно выбрать ближайшую к твоему дому школу, так как школы назначаются автоматически согласно адресу регистрации ребёнка, который указан на турецких госуслугах. Зарегистрироваться можно в собственном жилье, на съёмной квартире или у родственников. А если переехал, то можно либо продолжить учёбу в этой школе, либо перейти уже в ту, которая будет привязана к новому адресу...

Здравствуйте, дорогие читатели! Если бы мне 3 года назад кто-нибудь сказал, что я буду сама солить рыбу и икру, лепить в легкую пельмени и варить варенье, то я бы не поверила. Но жизнь в эмиграции вносит свои коррективы. Пельмени или турецкие манты, например, - это квадратные сантиметры теста с одной крошкой фарша. Турецкие хозяйки соревнуются, кто мельче налепит. Их также отваривают и подают с соусом из томатной пасты или делают суп. Простите, если сейчас кого-то обижу, но как по мне - такое ощущение, что ешь тесто с томатной пастой, фарш вообще не чувствуется...

Турция – это светское государство, поэтому празднование Нового года не запрещено. Но проводится оно не с таким масштабом, как в России и Европе. Выходной всего один – 1 января. На телевидении новогодняя реклама, в новогоднюю ночь будут показывать новогодний концерт (не такого, конечно, масштаба, как в России, все очень скромно). Центры крупных городов украшают. В клубах, ресторанах и отелях проводят праздничные банкеты. В нашем районе в прошлом году никто петарды и фейерверки не запускал. Те, кто отмечают, отмечали тихо, по-домашнему...

Привет, дорогие читатели! Честно говоря, я никогда не думала, что засолить рыбу так просто. И уж точно мне бы не пришло в голову солить её самой, если бы не жизнь в эмиграции. А в Турции соленая рыба продается не в каждом магазине, например, в Анкаре в моем районе я не нашла. В интернете есть, засолить самой реально быстрее, чем ждать доставку. Как выбрать рыбу Правильный выбор рыбы - половина успеха. Чтобы в меня не полетели тапки, как в видео с лососем в аэрогриле, я не буду писать "породу" рыбы...

Это непридуманная история, которая случилась на соседней улице от дома моих свекров. Не всё в ней ясно и не всё однозначно. Итак, много лет назад, когда мужа моего ещё не было на свете, из города Шанлыурфа, или, как называют его в турецком простонародье, просто Урфа, в маленький городок Паяс приехал мужчина со своей семьёй. Не знаю, приехал ли он, чтобы работать на градообразующем предприятии «Демир Челик», или просто решил переехать, да только вот открыл он свой маленький магазинчик — бакал (бакал...

Привет, дорогие читатели! В этой статье я собрала свой рейтинг необычных и странных привычек и вещей на турецких кухнях. Итак, поехали! 10-е место – любовь к скороваркам У каждой турецкой хозяйки почти обязательно есть скороварка, а иногда и не одна. Это незаменимый помощник для быстрого приготовления традиционных блюд. Называют они её дюдюклю (düdüklü). 9-е место – двойной чайник, чайданлык Верхний чайник — с заваркой, нижний — с горячей водой. Признаюсь, у меня теперь такой же, а обычного электрочайника нет...

Привет, дорогие читатели! Сегодня расскажу, откуда вдруг у нас появился 2-ой кот. Это был абсолютно незапланированный кот. В июне, на Курбан-Байрам, мы решили поехать в отель на 4 дня, а нашего Василия оставить на передержку ветеринару. В июне 2025 года сутки стоили 400 лир + наш корм. Василия посадили в двухкомнатную клетку (кроватка + комнатка с лотком). В комнате было еще несколько клеток, почти все они были свободны на тот момент, кроме пары клеток с домашними кошками, которых тоже оставили на передержку...

Здравствуйте, дорогие читатели! Мы уезжали на каникулы в Россию, а так как у нас 2 кота, то у нас был вариант либо брать их с собой, либо отдать на передержку. Мои родственники в Турции, кроме одного брата мужа, к кошкам не пылают любовью, а у брата свой породистый кот. Поэтому наш выбор остановился на варианте – отдать котов в отель. Когда мы уезжали в начале лета на 5 дней в отель, мы оставили на тот момент нашего единственного кота на передержку ветеринару в ветеринарную клинику в нашем доме....

Привет, дорогие читательницы! 🌸 Сегодняшняя статья будет особенно интересна тем, кто, как и я, ценит качественный утренний уход за собой. Хочу рассказать про идеальные патчи под глаза, которые стали настоящим открытием! Я вот уже на протяжении 10 лет привыкла каждое утро, как только проснулась и умылась, достать из холодильника патчи и прилепить их под глаза на 10–15 минут. Холодные патчи помогают быстро снять, убрать отёки, кожа вокруг глаз становится напитанная, мелкие морщинки уходят. Потом я «закрывала» кожу кремом под глаза и уже приступала к макияжу...

Привет, дорогие читатели! Сегодня расскажу новую сплетню – сплетню про «турецкую щедрость». Итак, жил-был один дядюшка, работал на хорошей работе. Работа эта была практически градообразующим предприятием, поэтому много наших знакомых тоже работали вместе с ним. И как ни встретишь этого дядюшку – вечно всё плохо у него: денег не хватает, своего жилья нет, правда, была машина. Потом и машину он продал, а деньги куда-то испарились, и остался один мопед. Детей много, аж 4, расходы большие – поэтому денег нет...