Спелый.Вкус

Ни одно лето не обойдется без этого зеленого сочного овоща. И хотя в истории к Spinacia oleracea L., то есть шпинату, относились по-разному, сегодня он занимает важное место на кухне. Однако, при его употреблении важно помнить, какие секреты он скрывает, чтобы не навредить своему здоровью. Путь шпината к нам начался задолго до нашей эры. Считается, что первыми его культивировать стали на Ближнем Востоке, однако, в Европу он попал только в восьмом веке нашей эры. Сегодня именно средиземноморские народы обожают шпинат как составляющую трапезы и многих блюд...

Почти все боятся смерти и это нормально. Желание сохранить жизнь любой ценой заложено в любом живом существе, не только в человеке. Это необходимая защита, заложенная Творцом, чтобы предохранить жизнь как форму и поддерживать «майю», или божественную игру богини Лалиты. Лучше понимая процесс смерти, мы начинаем больше ценить жизнь и тех, кто нас окружает и любит, - наших близких. Как рождение, так и смерть связаны с глубокой трансформацией. И здесь важно понимать саму суть этих процессов, чтобы принять их, а не переживать или бояться...

Существует разновидность спаржи, которая считается как универсальным, так и женским тоником. Мы уже рассказывали о спарже, растении аsparagus officinalis. Именно его, говорят, любил Цезарь и даже царевна Нефертити. Однако, есть еще одна травка, про которую далеко не все знают, что это – тоже вид спаржи. Это уникальное растение вьющаяся спаржа, или Шатавари, asparagus racemosus, про которое еще древние тексты говорили, что оно «приемлемо почти для всех», и называли его «растение ста жен/ мужей» из-за уникальных свойств...

В первой части нашей публикации мы говорили о свойствах брахми от ученых и их дополнительных аспектах, которые описаны в древних книгах и применялись еще много тысяч лет тому назад. Аюрведа классифицирует Брахми (bacopa monnieri) как расаяну, то есть в числе растений, которые продлевают молодость. Интересно, что у брахми, говорит Аюрведа, не только сладкое послевкусие (в кишечнике, а вовсе не на языке как вы знаете!), но и охлаждающий потенциал для тела. Это уникальная и прекрасная комбинация, особенно...

Нежная и неприметная травка брахми, bacopa monnieri, является одним из любимцев как современной науки, так и древнейшей Аюрведы. Вacopa monnieri - это вьюн, который любит сырую почву. Растет он и в Европе, и в Америке, и в Индии, и в Африке. Он также имеет множество названий: водяной иссоп (waterhyssop), гратиола с листьями тимьяна (thyme-leafed gratiola), индийский щитолистник (Indian pennywort), трава благодати. В древности это растение было незаменимым спутником людей. В далекие времена Ведической...

Про Кама-Сутру слышали, наверное, все. Так нашумела эта древнейшая книга. Однако, эта работа вовсе не о том, о чем вы думаете. Кама-Сутру написал древний мудрец Вьясана на заре нашей эры. И на сегодня эта книга, наверное, самая известная и популярная из множества древних текстов. И хоть реальную Кама-Сутру читали очень немногие, но зато у всех есть мнение насчет этой книги. Часто это мнение можно даже со всей справедливостью назвать коллективным «психозом». Ведь содержание Кама-Сутры в основном ассоциируют просто с эротическим пособием в картинках, если не хуже, что вовсе неверно...