Спелый.Вкус

В Аюрведе морковь известна как «Garjara» / «Grñjanaka» и относится к группе овощей, используемых как пища и как часть лечебных диет. В классических текстах, включая Чарака Самхиту, морковь описывается как продукт с острым и согревающим потенциалом на тело, несмотря на современное восприятие ее как «охлаждающего» овоща. Именно поэтому с морковкой людям конституции «питта» необходимо быть особо осторожными. Вкус моркови на языке «раса» - сладкий и немного вяжущий, и эти оба вкуса прекрасно балансируют «питту»...

Иногда тело напоминает о себе неожиданно: мышцы становятся плотными, словно натянутые струны, движения даются тяжелее, а любой наклон вызывает ощущение внутреннего сопротивления. Такое состояние может появиться после тренировки, долгой дороги, сидячей работы или даже стресса. В Аюрведе подобные ощущения связывают со многими факторами: это могут быть чрезмерные или неправильные нагрузки, длительное напряжение, дестабилизация тонкой энергии элемента Воздух, накопление в тканях вреднейших токсинов «аамы», а также состояние тревожности и постоянного эмоционального напряжения...

Эта уникальная специя, длинный перец, или "пиппали" по-тамильски, – просто кладезь невероятных свойств. Поэтому Аюрведа относит ее к категории «расаян», то есть тех растений, которые продлевают молодость. Однако, по сей день именно пиппали, то есть Piper longum Linn., относят к ряду лекарственных препаратов, которые иногда даже не советуют применять. Но древняя Аюрведа говорит, что любой продукт или вещество может являться для нас как ядом, так и лекарством. Все дело – в умении правильно его применять...

Как вы уже знаете, «сани депрессии едут сами». То есть, если вы уже в них сидите, то просто-напросто невозможно самому без помощи из них вылезти. И тут нам на помощь приходит такой прекрасный принцип как возвратная связь от тела к душе. Да-да, и такая имеется. Как дух влияет на тело, так и, наоборот, чистое и здоровое тело всегда будет влиять на дух. Про удивительную силу специй мы с вами говорим много. Например, есть отличные специи, чтобы согреться зимой телом и душой, есть специи даже для красивого голоса и либидо! Часто остановить «снежный ком» депрессии невероятно трудно в одиночку...