Мелиндора из медвежьего края

Бывает у вас такое, что вы не можете вспомнить чем занимались в один определенный день несколько лет назад? Это достаточно частая ситуация. Дни в работе/семье обычно длятся нонстопом, и очень сложно выделить в памяти хотя бы один из них, если в тот день не произошло ничего примечательного...

В минувшие выходные наш край атаковали серьёзные снегопады. Дороги замело, и мы приняли решение отправиться в небольшое путешествие не на автомобиле, как планировали ранее, а на электричках. Всё-таки больше гарантий прибыть в нужное время вовремя, и нормально вернуться назад...

Никак не могла в течение нескольких месяцев продолжить писать в своём блоге. На блог у меня встал блок. Прям в рифму) Психологический блок. И, видимо, чтобы сорвать этот блок, нужно в конце концов написать, с чем он связан...

Приветствую всех, кто меня читает! Я вышла из сумрака) Лето - это самый пик сезона любого туриста-походника, а в моём случае была ещё и моя походная свадьба!) И подготовка к путешествиям тоже немало времени занимала...

Сегодня у нас кулинарная минутка. Недавно друг научил меня готовить новое для меня блюдо - узбекскую басму. Басма - это блюдо узбекской кухни, в котором мясо медленно томится в казане в собственном соку вместе с овощами. Я осталась впечатлена простотой рецепта, и замечательным вкусом получившегося в итоге творения. Хочу поделиться) На дно казана должен пойти какой-нибудь жир. Наш шеф-повар использовал курдючный. Сверху на жир выкладывается мясо, предварительно замаринованное в специях. Вот эти специи мы брали: Мяса на 12-литровый казан у нас ушло 2,5 кг...