Мелиндора из медвежьего края

Никак не могла в течение нескольких месяцев продолжить писать в своём блоге. На блог у меня встал блок. Прям в рифму) Психологический блок. И, видимо, чтобы сорвать этот блок, нужно в конце концов написать, с чем он связан...

Приветствую всех, кто меня читает! Я вышла из сумрака) Лето - это самый пик сезона любого туриста-походника, а в моём случае была ещё и моя походная свадьба!) И подготовка к путешествиям тоже немало времени занимала...

Сегодня у нас кулинарная минутка. Недавно друг научил меня готовить новое для меня блюдо - узбекскую басму. Басма - это блюдо узбекской кухни, в котором мясо медленно томится в казане в собственном соку вместе с овощами. Я осталась впечатлена простотой рецепта, и замечательным вкусом получившегося в итоге творения. Хочу поделиться) На дно казана должен пойти какой-нибудь жир. Наш шеф-повар использовал курдючный. Сверху на жир выкладывается мясо, предварительно замаринованное в специях. Вот эти специи мы брали: Мяса на 12-литровый казан у нас ушло 2,5 кг...

Приветствую всех читателей моего канала после долгой разлуки! У меня был повод прервать своё писательство) Я вышла замуж! Но сейчас по порядку. В конце июня мы с моим, тогда ещё будущим мужем, уехали в Байкало-Ленский заповедник, пересчитывать популяцию бурых медведей. Медведей видели, всех пересчитали, об этом путешествии я ещё дополнительно буду писать. И про Байкал тоже напишу обязательно! Но сейчас хочу быстро отчитаться обо всём понемногу, чтобы потом легко было отчитываться о каждом событии в отдельности...

Начало Домашние вулканы и бухта Русская Погружение в мир застывших лав и опасных кратеров Вперёд на вулкан! К кратеру! Осторожно! Медведь в лагере! Мой первый медведь Там вдали, за медведями, извергается вулкан. Мне туда... Утро началось с философских мыслей. Где я, в этом мире, полном необыкновенных приключений, встреч с медведями, где можно ночевать у подножья извергающегося вулкана, и наблюдать, как лава стекает с его склонов? Держать в руках чашку чая прямиком из костра, и смотреть на всполохи...

Чаще всего я пишу про медведей, вулканы, перевалы и палатки, но и интересные музеи я тоже люблю посещать. На июньские праздники у нас снова был запланирован сплав на самодельном плоту. Почему снова? Потому что мы уже планировали этот сплав, на вторые майские, и нас подвела погода. Под июньские у нас уходил автотур по Крыму через новые территории, но после того, как мне вдруг предложили поехать понаблюдать за медведями на Байкале, Крым резко отменился. Подробнее о моих медвежьих планах здесь: Мы...

Я написала эту статью примерно месяц назад, и побоялась её опубликовать. Подумала: кто-нибудь решит, что это "пляска на костях". Нет, это не так. В статье мои личные мысли и переживания, через которые я проходила. Хотите - судите. Но в своём блоге я всё-таки буду писать о том, что у меня на душе прямо сейчас. Хочу про Урал - будет про Урал. Хочу про еду - выложу свой завтрак) Я решила не ограничивать свой блог темами. И сложные, а также страшные темы в своём блоге я буду поднимать, если у меня в момент написания болит об этом душа...

Начало здесь: Мы въехали в Кармадонское ущелье рано утром, немного опоздав с рассветом. Вся машина спит, мы с водителем беседуем. 20 сентября 2002 года здесь произошёл катастрофический сход ледника Колка. Масса из снега, льда и камней двигалась по ущелью со скоростью свыше 180 км/ч. В результате схода ледника был полностью уничтожен посёлок Верхний Кармадон, погибло более 100 человек, в том числе и съёмочная группа фильма «Связной» во главе с Сергеем Бодровым-младшим. У входа в тоннель, где искали съёмочную группу, разместили памятную доску...

В 2018 году я решилась впервые в жизни организовать путешествие для большой группы друзей. Я и ранее организовывала выезды, но нас там было мало, и выезжали мы не далеко. А тут вдруг сразу Кавказ, и друзья начали звать с собой друзей. А те - своих друзей. И в итоге на эту поездку набралось 18 человек. Мама дорогая... Я ни в коем случае не туроператор) Работаю совсем в другой сфере. И для моей поездки по Кавказу я искала людей, чтобы заполнить одну машину, и чтобы мне было дешевле проехать этот маршрут, ведь с другими участниками стоимость транспорта разобьётся на всех...

Немного не завершила рассказ о нашем пребывании в гриль-баре "Крылья" в Вологде. Решила дополнить. В прошлый раз я рассказала о бургере с медведем. Не могу сказать, что он мне понравился. Я пробовала медвежатину в других видах, и было лучше. Но тут уже мои личные вкусовые предпочтения. А вот следующим пунктом мы заказали мозговые кости с вологодским маслом. В меню указано, что собственного производства. Наверное, речь идёт о масле) Вряд-ли они производят кости (режут бычка). В косточке действительно много мозговой ткани...