Лика Фан | Живая еда

Кекс с крошкой 🥧 Этот кекс вкусен сам по себе, но добавление ароматной коричной крошки выводит его на совершенно новый уровень. Коричная крошка (штрейзель): 🟢⅓ чашки мука овсяная без глютена 🟢⅓ чашки мука из коричневого риса 🟢2 ст. л. кокосовый сахар 🟢2 ½ ч. л. корица молотая 🟢2 ст. л. кленовый сироп 🟢2 ст. л. кокосовое масло, растопленное 🍌Тесто для кекса : 🟢1 чашка мука овсяная без глютена 🟢1 чашка мука из коричневого риса 🟢2 ст. л. крахмал картофельный 🟢½ чашки кокосовый сахар 🟢2 ч. л. разрыхлитель 🟢½ ч. л. пищевая сода 🟢1 чашка миндальное молоко несладкое или лёгкое кокосовое молоко 🟢½ чашки яблочное пюре без сахара 🟢¼ чашки кокосовое масло, растопленное 🟢1 ч. л. ванильный экстракт без алкоголя или 🟢ванильный порошок 1.Разогрейте духовку до 180C . Смажьте форму для выпечки диаметром 23 см кокосовым маслом или застелите её пергаментной бумагой. Отставьте в сторону. 2 .Приготовьте коричную крошку. В средней миске соедините овсяную муку и муку из коричневого риса, кокосовый сахар и корицу. Взбейте венчиком до однородности, затем добавьте кленовый сироп и растопленное кокосовое масло. Перетрите смесь руками или ложкой до образования рассыпчатой крошки. Отставьте. 3. В миске смешайте овсяную муку, муку из коричневого риса,картофельный крахмал, кокосовый сахар, разрыхлитель и соду, добиваясь равномерной и гладкой смеси без комков. 4 .В отдельной миске соедините миндальное или кокосовое молоко, яблочное пюре, растопленное кокосовое масло и ваниль. Перемешайте до однородности. 5.Влейте влажные ингредиенты в сухие и аккуратно перемешайте до равномерного распределения. Тесто должно получиться очень густым, но текучим. При необходимости добавьте немного муки или молока, чтобы добиться нужной консистенции. 6 . Вылейте половину теста в подготовленную форму и посыпьте половиной коричной крошки. Затем добавьте оставшееся тесто и сверху распределите оставшийся штрейзель. 7.Выпекайте 30–35 минут, пока верх не подрумянится, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. 8 .Дайте кексу остыть в форме около 5 минут, затем аккуратно извлеките и переложите на решётку для полного остывания.

Сила океана против «взрывов» в мозге: почему нам всем нужны водоросли Далс 🌊🪸 Вы когда-нибудь чувствовали беспричинную тревогу, депрессию или «туман» в голове? Часто причина скрыта там, где мы не ждали — в токсичных тяжелых металлах. Металлы в нашем теле — это «нейроантагонисты». Они буквально рассеивают электрические импульсы наших нервов и разрушают их. Наши нейротрансмиттеры выгорают, взрываясь, как старые лампочки... Именно так рождаются панические атаки и апатия. Но у природы есть мощное противоядие — Атлантические водоросли Далс (Dulse). Как они работают? Далс — это уникальный «умный» сорбент. Они не просто находят тяжелые металлы, радиацию и пестициды, они поглощают их и связывают своими фитохимическими веществами. В отличие от многих других добавок, Далс никогда не «роняет» токсины обратно в кровоток. Они удерживают их в себе до самого выхода из организма. Что мы получаем взамен? Когда водоросли покидают наше тело, они оставляют нам бесценный дар: 💎 50 важнейших минералов — ультрабиодоступных и легкоусвояемых. Они питают каждую клетку и снимают стресс. 🧬 Восстановление ДНК — Далс делятся с нами энергией океана, буквально исцеляя нас на клеточном уровне. 🦋 Защита щитовидки. Далс — лучший источник активного йода, который защищает эндокринную систему от радиации и вирусов (в том числе от вируса Эпштейна-Барр). Это дикое растение помогает справиться со спутанностью сознания, СДВГ и даже укрепляет кости, связки и зубы. Это настоящая еда будущего, доступная нам уже сегодня. Как включить Далс в свой рацион? Всё очень просто и вкусно! 🌿 Ешьте по 2 ст. ложки хлопьев или в цельном виде. 🥗 Добавляйте в салаты. 🥔 Посыпайте картошку вместо соли (у Далс приятный солоноватый «морской» вкус). 🥤 Кидайте в утренний смузи. Позвольте силе океана очистить и восстановить ваш организм. Здоровье — это просто, когда мы выбираем лучшее от природы. 💚

Если вы стараетесь правильно питаться и регулярно двигаться, но все равно видите целлюлит – знайте, вы не одиноки. И у меня для вас новость, которая изменит ваше представление об этой проблеме.👌 Целлюлит — это не просто лишний жир. Это часто сигнал о застойной лимфатической системе, перегруженной токсинами, вирусными отходами и застоявшейся жидкостью.💦 Представьте: когда ваша печень перегружена, лимфатическая система, как "запасной фильтр", приходит ей на помощь. Но без достаточного движения, гидратации и поддержки очищения, этот фильтр забивается. И проявляется это отеками, припухлостью и теми самыми "ямочками" под кожей.🍊 ⚠️Что усугубляет ситуацию? К сожалению, некоторые популярные подходы к питанию могут лишь навредить! Низкоуглеводные диеты и голодание замедляют работу печени и лимфатической системы, что приводит к еще большему накоплению токсичных отходов.⛔️ ✔️Что же действительно помогает уменьшить проявления целлюлита : • 🍋Лимонная вода каждое утро для пробуждения лимфы. • 🌱470-940 мл сока сельдерея ежедневно для клеточной гидратации и очищения. • 🧈Сократите потребление жиров, чтобы дать вашей лимфатической системе свободу движения. • 🍏Включите в рацион больше фруктов, особенно ягод и дынь – они отлично очищают. • 🚶🏻‍♀️Ежедневное движение: ходьба, растяжка, легкие прыжки на батуте. • 💆🏻‍♀️Поддержите лимфу с помощью сухого массажа щеткой, гуаша, лимфодренажного массажа и трав, таких как красный клевер, крапива, лопух и одуванчик. 👩🏻‍🦱Почему чаще у женщин? Женские жировые клетки имеют иную структуру и более склонны удерживать вирусные побочные продукты и токсины в области бедер, ягодиц и живота. Это не ваша вина! Ваше тело просто просит более глубокой поддержки. Пришло время прислушаться к нему! 😉

ТОП-6 микрозелени зимой 🌱 Когда за окном темно и холодно, нашему организму нужна мощная поддержка изнутри. И лучшие помощники в этом — не таблетки, а живые витамины микрозелени!💚 Это настоящий концентрат пользы, который легко вырастить на подоконнике. 1️⃣ БРОККОЛИ — иммунный бустер №1. Содержит сульфорафан для защиты от вирусов и отлично улучшает пищеварение. 2️⃣ РЕДИС — согревает изнутри, ускоряет обмен веществ и щедро делится витамином С. 3️⃣ ГОРОХ — источник растительного белка. Дарит энергию, сытость и идеально подходит детям и спортсменам. 4️⃣ ПОДСОЛНЕЧНИК — витамин Е для сияющей кожи и крепких нервов. Отличное средство от зимней усталости. 5️⃣ КРЕСС-САЛАТ — рекордсмен по витаминам А, С, К. Мощно укрепляет иммунитет и борется с нехваткой витаминов. 6️⃣ БАЗИЛИК — природный антисептик. Поддерживает дыхательные пути, согревает и дарит летний аромат. ✔️Как есть, чтобы получить максимум? Добавляйте свежую микрозелень в уже готовые блюда: в супы, в горячее , в салаты , на бутерброды или в роллы и тд . Так витамины сохранятся, а еда станет в разы полезнее и ароматнее!

В детских смесях Nestle нашли токсин — ввоз продукта в Россию остановлен, как и продажа партий. 😱🤬 Для людей это чревато рвотой и диареей. Речь о смесях NAN, Nestogen и Alfare Amino. Ограничение касается продукции, выпущенной с 15 апреля по 27 ноября 2025 года. Проверка Роспотребнадзора показала наличие цереулида — опасного токсина.🤯 Источник проблемы — сырьё внешнего поставщика. Токсин нашли в растительных маслах. Даже при кипячении он не пропадает, обычно образуется в тех баночках, которые хранились при комнатной температуре. После употребления возможны рвота и диарея в течение шести часов — симптомы похожи на отравление или аллергию на белок коровьего молока. Эти смеси не подлежат обязательной маркировке. Оборот партий в России полностью запретили.