Увидев результаты экспертизы куриного филе, я обалдела. Крупнейшие бренды страны показали очень слабый результат! А один из самых раскрученных брендов Миратор оказался самым худшим по результатам экспертизы.
Об исследовании
Всего Роскачество исследовало 15 марок куриного филе по 111 показателям. Каждому бренду выставлялась комплексная оценка на основании всех показателей.
Максимально продукт может получить от Роскачества 5 баллов. Среди марок куриного филе их не получил никто. Максимальная оценка - 4,8. И что самое интересное, лидеры рейтинга - не особо известные марки, которые продаются не во всех регионах страны.
Рейтинг куриного филе от худшего к лучшему
- Мираторг, 1,4 балла. Обнаружены антибиотики и хлороформ. Запах затхлый. Бульон мутноватый, с легким неприятным запахом. Несмотря на неистекший срок годности, мясо началось портиться.
- Рококо. 2,05 балла. Обнаружены следы антибиотиков. Дегустация провалена - запах затхлый. Бульон мутноватый, с легким неприятным запахом.
- ВкусВилл, 3,05 балла. Обнаружены следы антибиотиков и хлороформ. При этом бульон прозрачный, ароматный.
- Ясные зори, 3,1 балла. Обнаружен хлороформ, содержание жира ниже заявленного в маркировке. Продукт начал портиться.
- Петруха, 3,2 балла. Обнаружен хлороформ, филе начало портиться.
Худщие марки:
- Троекурово, 3,48 балла. Обнаружены следы антибиотиков и хлороформ. Бульон прозрачный, ароматный.
- Моссельпром, 3,65 баллов. Найдены антибиотики, продукт начал портиться.
- Первая свежесть, 3,77 балла. Обнаружен хлороформ и антибиотики. Содержание жира ниже заявленного в маркировке.
- Петелинка, 3,83 балла. Обнаружен хлороформ и антибиотики.
Середнячки рейтинга:
- Приосколье, 3,88 балла. Продукт начал портиться.
- Латифа, 3,88 балла. Обнаружен хлороформ и антибиотики.
- Акашево, 4 балла. Обнаружен хлороформ.
- Благояр, 4,77. Обнаружены следы антибиотика.
- ALFOOR, 4,77. Обнаружены следы антибиотика.
- Ярославский бройлер, 4,8 баллов. Содержание жира ниже заявленного в маркировке, а белка – выше.
Лучшие марки куриного филе
Вот такие дела... Полные результаты экспетизы и документы по ней - на сайте Роскачества. Вся информация взята оттуда.
Какие марки филе покупаю я
Была удивлена и расстроена, увидев в списке худших марок куриного филе фирму Рококо. Именно филе грудки не брала никогда этой марки, а вот филе бедра беру - мне нравится.
Чаще всего все же беру бренд Атяшево, потому что он продается в Магните, куда я регулярно наведываюсь. Радует, что все же в списке лучших, хоть и не отличник.
А какие марки куриного филе покупаете вы?
Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.