Всем доброго дня!
Помните, я недавно делала запеканку с тыквой, и готовое тыквенное пюре у меня осталось тогда.
А еще помните.. я когда-то покупала маленькую электрическую вафельницу.
Так вот, недавно они встретились😀🤗
Вафельницу ту я привезла с собой сюда в этот дом. Планировала использовать. Но как-то все руки не доходили. И когда я открывала один из шкафчиков на кухне, она смотрела на меня с немым укором: « как же так.. ты так радовалась когда меня купила.. а теперь задвинула в ящик и даже не достаешь😕».
И мне все время было немного перед ней стыдно.. и всегда приходила мысль, что все-таки надо как-нибудь испечь вафли.
А тут осталось тыквенное пюре, я сначала эти остатки в морозилку положила , чтобы не пропало.
И вот проводив всех гостей (хотя конечно было бы лучше ими гостей угостить.. но тоже времени особо свободного не было) я наконец созрела для процесса.☺️
Пюре разморозила, взяла немного, с полстакана примерно.
И стала замешивать тесто. В рецепты вообще никакие не заглядывала, все положила «от себя».
В это ВСЕ вошли:
- яйцо
- сливочное масло
- разрыхлитель
- крахмал
- мука
- сахар
- тыквенное пюре
Всего брала на глаз понемножку.
Масло растопила, и смешала со всеми остальными продуктами.
Нагрела вафельницу, хорошо с обеих сторон смазывала ее растительным маслом и процесс пошел.
Первый запущен и вот готовенький:
Теста накладывала одну столовую ложку, главное хорошо смазывать перед каждой выпечкой, чтобы не прилипало
В результате у меня получилось восемь штук.
Три сразу съела ☺️👍
Ела с вареньем из физалиса, им меня угостила Галина из Серпухова, у нее теперь на даче что только не растет😀💪.
Сама не знаю, зачем я положила в тесто крахмал, но мне показалось, что он сослужил хорошую службу.
Вафли получились более хрустящими, чем допустим оладьи бы пекла. В общем результат меня очень порадовал, но самое интересное, что на вкус тыкву очень сложно распробовать. Вкусно.. а что там внутри- не понятно. Это для тех, кто говорит, что тыкву не любит.😀
Если сделать и не раскрывая секрета накормить человека, он и не поймет, что съел.😉
Ах да.., если кто-то спросит, а при чем тут бельгийские вафли, что я написала в заголовке.. да ни при чем.. просто форма их напомнила 😀
Приятного всем аппетита 😊
А кому интересны мои другие публикации, пожалуйста подпишитесь
на мой канал, и поддержите меня лайком 👍, это очень вдохновляет 💓😊
Всегда рада встрече с новыми подписчиками.🤗
Ваша Мажорка на пенсии👋,
- До новых встреч!