Люблю это сочетание)) Омлет получается с очень насыщенным вкусом.
И хорошее решение для тех, кто хочет разнообразить своё меню и питаться более полезно. Так в данном блюде мы получаем не только белок, но и клетчатку.
Поэтому, если вы такой же любитель помидор, то рекомендую к приготовлению.
Еще такой нюанс. Если вам не очень нравится, что шкурка от помидор будет попадаться в омлете, но перед началом готовки её можно снять.
Есть сорта помидор где она легко сама снимается, но их немного. Ниже делюсь, как легко снять шкурку.
Для этого опустите чистые помидоры на 10-15 секунд в кипяток, выньте и шкурка будет легко чиститься.
А в этой публикации я поделилась рецептом пышного омлета без молока.
Да омлет можно делать и без него))
Для приготовления омлета с помидорами
Вам понадобится на 1 порцию:
- яйца - 2 штуки. Если берете С2, то можно и 3 штуки
- молоко - 50 - 70 мл. Если молока нет, то выше рецепт омлета без него
- помидоры - 2 шт. Можно и больше зависит от размера
- приправы.
Здесь добавляете любые приправы, специи, которые вы любите. Лично я всегда добавляю немного Vegeta. Важный момент, если вы используете смеси специй, где в составе есть соль, то добавлять отдельно соль не рекомендую, иначе можете пересолить.
- масло подсолнечное для обжарки. Можно жарить на оливковом и на льняном, тут а ваш вкус и усмотрение.
Приготовление:
Помидоры порезать колечками и положить на сковородку в разогретое масло и накрыть крышкой. Оставить тушить 4-5 минут.
Если не любите шкурку от помидор, то предварительно снять шкуру, а потом порезать.
Пока помидоры тушатся разбиваем яйца, добавляем все специи и приправы, которые вы любите и хорошо взбиваем яичную смесь вилкой, либо можно блендером или миксером.
Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем.
Выливаем яичную смесь к тушеным помидорам.
Накрываем крышкой и готовим до готовности еще около 5 минут. Перед подачей на стол к омлету в тарелку можно добавить любые овощи и зелень… Положить то, что вы любите.
Приятного аппетита и наслаждения!
Самое популярное на канале:
Омлет с беконом за 7 минут
Обалденная закуска из баклажанов и помидор
Как сделать пышный омлет без молока
Рецепт универсального сиропа для приготовления напитков, выпечки и некоторых десертов
Ароматная, запеченная курица с картофелем и помидорами в духовке
Когда ребёнок отказывается есть мясо. Рецепт свиного языка
Подписывайтесь на канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и кулинарных технологий!