Приготовление коктейлей уже давно переросло в искусство и стало элементом шоу. Чтобы гости могли насладиться не только вкусным напитком, но и получили эстетическое удовольствие от пребывания в баре, профессионалы уделяют большое внимание внешнему виду бокалов и их содержимого.
В желании удивить даже прибегают к такому трюку, как обдымление бокала изнутри.
Выглядит все это очень эффектно, да и сам напиток лишь выигрывает, приобретая дополнительную ароматику.
В барах для обдымления используют профессиональные окуриватели (smoking gun).
На домашних кухнях подобное оборудование не встречается. Однако попробовать удивить гостей все-таки можно.
Для этого возьмите толстую доску, бокал, в котором будете подавать свой коктейль, и немного ароматных специй.
Для обдымление подойдет чай, кардамон, сухой розмарин. Выбранный ароматизатор положите на доску, подожгите и накройте бокалом. Дайте дыму заполнить все пространство внутри прозрачных стенок. После можете приступать к приготовлению коктейля. Только не забудьте потушить тлеющие специи, дабы исключить риск пожара.
«Фишка в баре – это небольшие приемы, которыми вы можете удивлять гостей. Она может проявляться в интерьере, в посуде, подаче блюда или напитка, в украшениях и даже в фокусах и анекдотах. С ее помощью приготовление коктейлей превращается в особый праздник со своей уникальной атмосферой», ― подчеркивает Александр Родоман, чемпион мира по флейрингу.
Стабильно безупречное качество создаваемых напитков тоже может стать вашей фишкой. Для этого в баре непременно должен быть Gin Old Continent (джин «Олд Континент»).
Он производится по традиционной рецептуре, а в основу напитка входит лучшее сырье, которое проходит несколько линий контроля. Все это позволяет создать превосходный напиток с мягким освежающим вкусом, лишенным обжигающей спиртуозности. Ароматическая палитра джина Old Continent вдохновит вас на создание десятков разнообразных коктейлей. В ней вы узнаете хвойные можжевеловые акценты, яркие цитрусовые тона, глубокие пряные ноты. Если же захочется оживить воспоминания о лете, обратите внимание на розовый и голубой джин из той же коллекции Old Continent. Эти напитки созданы с использованием ягод земляники и ежевики, благодаря которым и приобрели свой изысканный оттенок.
Расскажите, как часто вы готовите коктейли у себя дома. Быть может, у вас есть коллекция любимых рецептов? Поделитесь своим мнением в комментариях.
- Коктейли с джином и рецепты
- Коктейль Clover Club
- Коктейль Tom Collins
- Коктейль Dry martini
- Коктейль French 75
- Джин в ВК