Этот салат я делала нам с мамой на обед. Дети мои такое не едят, а муж был на работе. В общем, для себя любимой старалась в первую очередь.
Один и плюсов интервального голодания для меня лично в изменении отношения к еде. Раньше мне было лень готовить для себя, и я питалась бутербродами, печеньем и мороженым. А сейчас, когда я ем, бывает раз в 20 или 24 часа, хочется порадовать себя вкусной и полезной едой.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ?
- Красная рыба в стейках - 1-2 кусочка
- Куриное яйцо - 2 штуки
- Авокадо -1 штука
- Сыр с нейтральным вкусом мягкий или полутвёрдый - 100 грамм
- Огурец свежий или маринованный - 1-2 штуки
- Грецкие орехи - одна горсть
- Нерафинированное оливковое масло
- Качественная соль без добавок (у меня розовая)
- Листья шпината
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Моем стейки рыбы. У меня был кижуч. Отделила сразу два кусочка, когда жарила кижуча в миндальной муке.
Отвариваем стейки. Это быстро. Затем их лучше охладить.
Отвариваем, остужаем и режем на кусочки куриные яйца.
Кстати, отлично подойдут и перепелиные яйца, но их, нужно, конечно, больше. Зато салат получится нежнее и красивее.
Режем рыбу , сыр, все смешиваем с яйцами.
Аккуратно добавляем крупно порезанные листья свежего шпината (впрочем, подойдут любые салатные листья), порезанный кубиками авокадо. Посыпаем орешками или семечками.
На фото заметила, что у меня был еще один маринованный огурчик. Его можно добавить по желанию или заменить свежим.
Поливаем рафинированным оливковым маслом, солим.
ПОДАЧА
Мне кажется такой салат - это не салат, а основное блюдо. Особенно для тех, кто придерживается системы интервального голодания. Кстати, думаю что он подходит для кето-диеты.
Съел такой салат, зарядился белками, жирами и витаминами и сидишь довольный.
Вот что я называю - вкусно и полезно.
Делаете такие салаты? А какие любите?
Всем спасибо за внимание. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не потеряться на просторах интернета.
#салатсрыбой #рецептысалатов
#салатсавокадо #кетопитание #кетодиета #интервальноеголодание