Всем большой привет! Сегодня пирог из печени с овощами, на моем канале есть как простая еда, так и пп с недавних времен, так как семья питается по - разному. Печень не нравится жаренная, тушенная, а вот таком виде, могу есть вкус у нее как у суфле нежная и как будто растворяется во рту. С овощами, макаронами твердых сортов или гречкой, то что надо. Вот делишься с вами рецептами, можно хоть маленький отзыв оставить(( любую реакцию вам несложно, а для меня важно и приятно!
РЕЦЕПТ:
Печень куриная - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт. (маленький или половинка)
Морковь - половинка
Мука (любая ц\з, у меня овсяная) - 2 ст. л. без горки
Соль, перец, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Каплю масло на сковороду и обжариваю пару минут
Морковь натираю на крупной терке и отправляю к луку
Готовлю еще пару минут, если подгорает чуть воды добавляю
Печень куриную промываю и удаляю жирки, измельчаю в мясорубке
Разбиваю яйцо 1 шт.
Добавляю муку 2 ст. л. без горки
Немного солю, перчу по вкусу, добавляю специи
Перемешиваю
Выкладываю в форму (половина от общего количества)
Сверху обжаренные овощи
Заливаю оставшейся печенью
Отправляю в разогретую духовку при 200 градусах на 40 минут
Как остынет разрезаю на порционные кусочки
Нежная, вкусная, именно в таком исполнении очень нравится, а так можно любые овощи добавить или приготовить без всего
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Фото до...
Фото после
НИЖЕ ПП И ПРОСТАЯ ЕДА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ: